酸奶发酵20小时会坏吗 自制酸奶中毒死亡

就酸奶的正常发酵过程而言,20小时基本不属于什么过头;只要其性状未发散、变稀,就说明其为被细菌所侵蚀,最多就是成为老酸奶了而已,不会出现安全问题的.

可以吃,只是会很酸.可能酸奶上面会多出来好多水,那是乳清,没事的,如果不喜欢的话可以倒掉在吃酸奶.但是如果有异味,例如发臭,就别吃了.制作酸奶的方法:1.准备用料(一包乳酸菌和一盒纯牛奶)2.将纯牛奶倒入大碗中3.假如乳酸菌,边加边搅拌,直至均匀4.将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中,盖上杯盖5.将酸奶杯放入面包机桶内6.然后启动酸奶功能,发酵8小时 酸奶就这样做好了,所以即使发酵时间有点久,只要没有异味也是可以吃得,不过就是酸了一点.

你先闻一下,有无异味.如果没有异味,再少尝一点,看有无异味.如果没有异味,只有奶味和酸味,就可以吃.只是有点发酵过度,没关系的.如果太酸,吃的时候加点糖就是了.

如果酸奶发酵时间过长还没有好的情况下建议就不要再去吃了,因为添加在牛奶里的有益菌基本上已经失去了活性,没有了对身体有益的菌群了.合其客巴氏鲜奶酸奶一体机发酵四个小时酸奶就能发酵成功.

可以吃,只是会很酸.可能酸奶上面会多出来好多水,那是乳清,没事的,如果不喜欢的话可以倒掉在吃酸奶.但是如果有异味,例如发臭,就别吃了.制作酸奶的方法:1.准备用料(一包乳酸菌和一盒纯牛奶)2.将纯牛奶倒入大碗中3.假如乳酸菌,边加边搅拌,直至均匀4.将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中,盖上杯盖5.将酸奶杯放入面包机桶内6.然后启动酸奶功能,发酵8小时酸奶就这样做好了,所以即使发酵时间有点久,只要没有异味也是可以吃得,不过就是酸了一点.

会不会是发酵的时间太短呢 还有就是发酵菌 好一点的会比较酸呢 菌种越多越酸 我用优比特

家庭自制酸奶的方法 现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必、备品,那么怎样在家自制酸奶呢?现将其制作方法介绍如下: l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种.一瓶酸奶可以.

把酸奶机刷干净,如果有其他的细菌会影响酸奶的发酵.最好第一次用的时候用开水烫一下. 然后买来某个牌子的纯酸奶,我都是用全脂原味的辉山酸奶,倒入30ml左右,基本就是把底部盖住的量,然后加入500ml的蒙牛纯牛奶. 接上电源,冬天12个小时、夏天10个小时左右,酸奶就做成了!

先用一盒纯牛奶(1升装的那种),把牛奶到进一个锅里(要保证锅里一点油都没有),煮开,放些白糖.等锅里的牛奶放冷一点(不要全冷,温度大概在30度左右就可以),再把一盒酸奶倒进纯牛奶里面(用一盒150克的酸奶就够了),搅匀,把和好的牛奶装进一个瓶子里,记住,瓶子里面也不能有油.盖紧盖子,放在阳光充足的窗台上,放2天后再放进冰箱,就可以了 记住了,放酸奶的时候,纯牛奶的温度不能太高,这样会把酸奶中的益生菌杀死,这样就做不成酸奶

麦芽糖发酵20小时太长了吧.通常,麦芽在40~50℃的淀粉基(糯米、玉米等)当中发酵5~6小时就足够了,榨出汁液就是麦芽糖(可熬成糊状)了.你的混合淀粉基转化出汁液了没有?