家常炒酸菜粉视频 炒酸菜粉的做法视频

1.将酸菜洗净切丝,过凉水后挤出水分备用.2.将干粉丝用凉水浸泡至软.3.猪肉切丝,葱切丝,姜蒜切丝或小片备用.4.起锅热油,爆香葱姜蒜后,放点花椒面、少许酱油爆香,放肉丝翻炒几下,放少许料酒翻炒.5.放入挤出水分的酸菜翻炒几下.6.倒入适量水没过酸菜为好,大火烧开,转小火盖上锅盖,小炖10分钟左右.7.倒入泡软的粉丝、少许盐,翻炒5分钟左右,大火收汁至黏稠时关火、撒少许味素,出锅装盘即可.8.可以开动了

用料 猪五花肉,酸菜,粉条 料酒,生抽,胡椒粉 葱姜蒜,盐,鸡汤,各适量 炒酸菜粉的做法 五花肉切丝,葱姜切丝,蒜切末,粉条用热水泡两个小时左右,酸菜洗净沥干水份待用热锅冷油,油温达到五成热时,下入葱姜蒜末炝锅,放入肉丝煸炒变色,烹入料酒,生抽放入酸菜,炒干水份放入粉条,再来点生抽调色,舀入两勺鸡汤,加胡椒粉,盐翻炒入味,出锅前撒上蒜末即可酸菜粉,炒好了

食材主料酸菜200g猪肉50g粉丝30g辅料葱适量蒜4粒干红辣椒1个盐少许花椒7粒料酒1大勺鸡精适量油适量步骤1.洗好的酸菜改刀切丝,不要切太粗,切好后倒入清水里,.

用料:酸菜一颗.肉丝适量,粉条若干.葱末、蒜末、姜末、干辣椒少许.盐、鸡精、五香粉少许.做法:(1)把酸菜水分挤尽,将酸菜横切,成丝,越细越好.粉条切成适当长度.(2)猪肉切丝,用生抽酱油,料酒,淀粉,腌上一会儿.锅里入油,微热的时候,把肉丝倒入,炒至变白之后盛出备用.(3)再放油入锅,热后放葱蒜姜末、干辣椒煸炒爆香,然后放酸菜、备好的肉丝炒2分钟,加入盐,鸡精,五香粉加清水放入粉条,水开后关小火炖至粉条成透明色,大概5分钟,关火出锅.

炒酸菜粉详细制作步骤1.将酸菜冲洗干净,片成薄片,再切成细丝,挤净水分;葱姜洗净切丝备用.2.炒锅内放猪油烧热,下入葱姜丝炝香,烹入料酒、花椒水、酱油,再下酸菜炒散,加精盐,味精、粉丝炒匀,淋入香油,出锅装盘即成.

主料 2人份 东北酸菜1大碗、粉条(干)1小把 辅料 猪肉1块 调料 葱1段、姜1块、蒜3瓣、食盐1小勺、白胡椒粉少许、酱油1小勺、八角2个、干辣椒3个、植物油适量 酸菜炒粉条步骤1 猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟;酸菜用清水洗净沥干,粉条泡软,葱姜切末,蒜切片;锅内热油,放入八角 步骤2 再加入干辣椒,葱姜蒜爆香;放入肉丝翻炒至变色 步骤3 放入酸菜翻炒均匀后加入清水,再加入酱油、盐、白胡椒粉调味 步骤4 放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可

炒酸菜粉的制作材料:主料:酸白菜300克辅料:粉丝30克调料:猪油(炼制)50克,酱油15克,料酒10克,花椒1克,盐4克,味精3克,大葱5克,姜5克,香油10克炒酸菜粉的特色:健胃生津,味美爽口.教您炒酸菜粉怎么做,如何做炒酸菜粉才好吃 1.将酸菜冲洗干净,片成薄片,再切成细丝,挤净水分;葱姜洗净切丝备用.2.炒锅内放猪油烧热,下入葱姜丝炝香,烹入料酒、花椒水、酱油,再下酸菜炒散,加精盐,味精、粉丝炒匀,淋入香油,出锅装盘即成.小帖士-食物相克: 酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症.

原料:酸菜、粉条、瘦猪肉调料:花生油、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐酸菜炒粉儿做法1.酸菜用水冲一下,切成丝.2.用手抟干水分备用.3.猪瘦肉切成丝,用少许盐、料.

食材主料酸菜250g肉丝100g细粉100g辅料尖椒20g葱姜蒜少许花椒面步骤1.1.先把酸菜和细粉放在一起拿水焯一下,然后倒出备用.2.2.加少许色拉油加热,放入肉炒,炒好后放入葱姜蒜及尖椒丝,待煸出香味后加入花椒少许,然后加入生抽老抽以及盐调味3.3.最后倒入焯好的酸菜和粉,即可(有喜欢的放入少许味精)

用料 猪肉 200克 酸菜 200克 干粉条 150克 调料 -- 姜丝 20克 葱丝 30克 蒜 4瓣 耗油 1大勺 酱油 2大勺 盐 一小勺 鸡精 一小勺 豆油 2勺 肉丝炒酸菜粉条的做法 猪肉切丝;酸菜切丝,洗净,温水泡20分钟;粉丝泡温水,泡软切成大小合适段;姜切丝,蒜切末,葱切丝锅放油,手放油上感觉烫,放葱、姜、蒜入锅爆香(不喜欢姜口感,所以把姜放一边,煸香过捞出扔掉了.)煸香后放入肉丝翻炒肉变色后,加十三香,翻炒一下放酸菜,翻炒加粉丝再翻均匀加耗油、酱油,翻炒翻炒均匀,至颜色合适,加盐、 鸡精调味加水炖煮粉条至熟.出锅