干煸酸菜丝 干煸酸菜的做法

1.准备材料,酸菜、瘦肉2.洗好的酸菜改刀切丝,不要切太粗,切好后倒入清水里,然后用手把酸菜丝捞出来,挤出水分备用3.猪瘦肉切丝,切好的肉丝放碗里用料酒、生抽腌渍一下4.葱、姜、蒜、干红辣椒各改刀5.锅里热油,先把猪肉丝放进锅里煸炒至变色6.捞出碗里备用7.锅里留底油,倒入葱、姜、蒜、花椒以及干红辣椒炒香8.加入酸菜翻炒一下9.加入炒过的瘦肉丝翻炒均匀10.炒均后放入适量的盐提味11.再来点胡椒粉提鲜12.再来点蚝油提鲜13.大火翻炒均匀即可14.出锅,盛饭开吃吧~

主料:酸白菜400克调料:植物油15克,酱油3克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克做法:1. 将酸菜洗净,切成细丝,挤去水分;2. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入酸菜煸炒,加酱油、白糖、精盐炒匀入味,撒入味精即可.

东北酸菜粉的做法1.将酸菜用清水冲洗干净,用刀横片两三刀;(酸菜片过之后可以切得更细,更入味)2.将片好的酸菜切细丝3.粉丝用温水泡软4.葱、姜切丝,蒜切末5.锅中油热后,放入花椒、八角小火炒香6.放入葱、姜丝和一部分蒜末炒出香味7.放入酸菜丝翻炒均匀;(因为没有肉,我为了让酸菜更好吃,加了一些浓缩高汤,稍炖煮一会儿)8.放入粉丝,炖煮五分钟至汤汁收干,放入剩余的蒜末,撒少许盐翻炒均匀出锅即可

炒酸菜丝详细制作步骤 1. 将酸菜洗净,切成细丝,挤去水分;2. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入酸菜煸炒,加酱油、白糖、精盐炒匀入味,撒入味精即可.

食材食谱热量:180.5(大卡)主料酒糟酸菜300克辣椒适量方法/步骤1酒糟酸菜买回来后多清洗2遍,用手挤干水份.把酸菜切成小段.2锅中不要放油,放进酸菜开中小火干炒出残留的酒糟水.3盛出炒干水份的酸菜.4辣椒,姜葱蒜都切好.5锅中放入适量的油,热好油锅,放进姜葱蒜,辣椒煸出香味.6放入适量生抽增味.7倒入酸菜一起大火煸炒.8放入适量盐,鸡精,还有辣椒粉调味.(喜欢吃辣的朋友,可以多加些辣椒粉.)9放好调味后,翻炒均匀,继续大火煸炒2分钟就可以出锅了.10盛盘.非常爽口的下饭菜.

[原料/调料] 肉丝 150公克 酸菜丝 150公克 冬粉 1把 姜丝 1/3杯 辣椒丝 1大匙 (1)盐 1又1/2小匙 香油 2大匙 糖 1大匙 白胡椒粉 2小匙 (2)盐 1小匙 香油 1/3大匙 太白粉 1/2大匙 [制作流程] (1)将肉丝先加入盐、香油略腌后,加入太白粉拌匀.烧开一锅水,将肉丝放入,汆烫至熟后捞起待凉备用. (2)酸菜用热水汆烫1~2分钟后捞起,去除酸味、咸味后,

酸菜肉丝比较好做,也很好吃.酸菜洗净切丝、猪里脊切丝;肉丝加淀粉和料酒、盐略腌一会儿.做法:1、葱姜蒜炝锅 2、加入猪肉丝3、加入猪肉丝4、倒入少量的水,不粘锅即可5、把水炒干后,加入盐和味精即可出锅

用料 葱,姜,蒜咸菜疙瘩干辣椒,花椒步骤 1咸菜切好洗两遍步骤2油,辣椒,花椒,咸菜,葱姜蒜,出锅

材料鸭胸肉200公克,酸菜丝150公克,姜丝15公克,辣椒丝10公克,A.嫩精1/8茶匙,水1大匙,太白粉1茶匙,盐1/8茶匙,料酒1茶匙,蛋白1大匙,B.沙拉油2大匙,酱油.

酸菜炒肉丝主料酸菜 猪肉 辅料油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 鸡精适量 盐适量 酸菜炒肉丝的做法步骤1. 油入锅加热,放入葱姜蒜干辣椒爆锅,然后放入肉翻炒至八分熟;2. 放入酸菜与肉一同翻炒二分钟,最后放入盐、鸡精即可以出锅啦.