冰箱里冻过的鱼怎么吃 冻鱼的做法简单做法

冻了的鱼拿来蒸就不够鲜甜了..拿到油锅里炸.``放点姜 丝.快好的时候在鱼肉上放点生抽..就OK了`

总结四种方法如下:第一种方法:用姜,料酒腌制,然后清洗,再腌制,再清洗,来. 第四种方法:长时间放在冰箱里的鱼拿出来煮时,可适当在汤中放些鲜奶,以增加鱼.

长时间放在冰箱里的鱼拿出来煮时.但必须注意的是,用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸,香味纯正、啤酒臆浸法:将鱼洗净后控干.配料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许. 做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用. 3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁.把鱼放进去,焖约十多分钟.通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去.适当即可. 4、鱼熟后,放生葱,香菜等自己喜欢的装饰物,即达到加重香味的目的,又达到装饰的目的.

冰箱冻过的鱼怎么做才好吃 再解冻鱼的时候放在水里适量的盐可以让冻鱼回到以前鲜鱼的味道,我觉得冻了的鲫鱼还是焖着吃会好一点,做的时候放一点醋,可以软化骨头 ,再下锅前再鱼身上涂一些淀粉,防止鱼皮变紧,最只要的是别把自己弄伤,也可以用生姜把锅擦一下,防止粘锅,现在天气热了,可以提前把鲫鱼做出来,放冰箱里吃的时候用微波炉微一下就可以了,哈哈,不知道好不好,这就是我做鲫鱼的见解!!

冷冻的鱼一般都是红烧. 一)原料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许. 做法: 1.将鱼洗净、切块; 2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出. .

不能保证完全可以跟新鲜鱼差不多,但是有办法可以改善冷冻的鲫鱼的味道.1.先将冻鱼解冻,用火麻油煎一下鱼,再煮,能够避免冷冻鱼过腥的味道.2.煮的时候在汤里加些牛奶,能够增加冰冻鱼缺少的鲜味和滑香,牛奶可以改善口感.

蒸着吃

洗净的鱼长时间放在冰箱里拿出来煮时,可适当地在汤中放些鲜奶,以增加鱼的鲜味.但必须注意的是解冻鱼也要烧得法才不使其营养流失掉,一般情况下,鱼从冰箱里取.

冷冻久了的鱼吃起来肯定是不比新鲜的好吃.给你介绍一下水煮鱼的做法:1. 草鱼收拾干净后,去头、尾,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片,再将鱼皮朝下,片成薄厚适中的鱼.

长时间放在冰箱里的鱼拿出来煮时,可适当在汤中放些鲜奶,以增加鱼的鲜味.但必须注意的是,解冻鱼也要烧得法才不会使其营养流失掉.一般情况下,鱼从冰箱里取出后,先放在置有少许盐的容器中解冻,目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固,防止其进一步从细胞中溢出而失去营养.