冻了很久的鱼怎么做好吃 冻过的鲫鱼怎么烧好吃

冻了的鱼拿来蒸就不够鲜甜了..拿到油锅里炸.``放点姜 丝.快好的时候在鱼肉上放点生抽..就OK了`

不能保证完全可以跟新鲜鱼差不多,但是有办法可以改善冷冻的鲫鱼的味道.1.先将冻鱼解冻,用火麻油煎一下鱼,再煮,能够避免冷冻鱼过腥的味道.2.煮的时候在汤里加些牛奶,能够增加冰冻鱼缺少的鲜味和滑香,牛奶可以改善口感.

再解冻鱼的时候放在水里适量的盐可以让冻鱼回到以前鲜鱼的味道,我觉得冻了的鲫鱼还是焖着吃会好一点,做的时候放一点醋,可以软化骨头 ,再下锅前再鱼身上涂一些淀粉,防止鱼皮变紧,最只要的是别把自己弄伤,也可以用生姜把锅擦一下,防止粘锅,现在天气热了,可以提前把鲫鱼做出来,放冰箱里吃的时候用微波炉微一下就可以了,哈哈,不知道好不好,这就是我做鲫鱼的见解!!

一、冻海鱼用红烧的方法做好吃,因为冻过的海鱼不鲜了,用红烧的方法可以使海鱼的味道鲜美,腥味会大大的减弱.二、冻海鱼在冷冻的情况下,蛋白质已经了流失了,.

总结四种方法如下:第一种方法:用姜,料酒腌制,然后清洗,再腌制,再清洗,来. 第三种方法:.做鱼之前打上花刀,加入葱段,姜片若干,用料酒泡上半小时.就能上锅.

冰冻鱼怎么做才好吃?法1: 主料: 带鱼 辅料: 葱、生抽、黄酒、盐、糖 做法: 1. 收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时. 2. 将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎. .

水化冻 ;腌制3小时 可以清蒸 加姜 葱 花椒粉;蒸汽20分钟.清蒸1、鱼洗净后在背部斜开几刀2、撒上姜丝3、水开后隔水蒸5到8分钟(由鱼的大小调整)4、将蒸熟的鱼拿出放置一边5、将葱切成丝状均匀撒在鱼身上6、炒锅内加入少许油加热后倒入鱼身上7、最后倒入李锦记蒸鱼豉油适量即可

自然解冻 从冰箱中取出来的鱼用热水解冻,会使鱼、肉营养损失,影响鱼、肉的质量,而且容易引起腐败变味.最好的办法是:将冻鱼放在置有少许盐的容器中自然解冻,.

解冻.收拾洗净,待水控干,放油少许煎至两面焦黄,立即澎醋,随后倒入料酒及各种料.放酱、添水,大火烧开,文火炖至不见汤就好了.出锅前放入胡罗卜丝、香菜段.保您吃着不星.

因为我们买回来的鳕鱼都是块状的 冻的鳕鱼可以化好 洗干净直接放在盘子里 放酱油和盐 葱丝 姜丝 蒜末 在蒸锅里水开后 蒸10-12分钟 取出就可以吃了 因为肉质很嫩 所以容易碎 建议不要蒸太久了 尝试一次 下次就知道了