豆腐丝做法 豆腐丝的做法大全图解

1.干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过2.高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15—20分钟左右,捞出凉凉葱油五香豆腐丝FX.jpg3.洋葱切细丝,放在豆腐丝上葱油五香豆腐丝Oe.jpg4.香油入净锅,下花椒粒炸成椒油,并趁热倒在葱丝上5.加白糖、盐、红油拌匀即可

有制作豆腐丝的机器吗

凉拌豆腐丝 3材料白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精做法1.买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌),倒入葱丝,醋,盐少许,辣椒油,鸡精,搅拌2.搅拌均匀后放香菜,OK啦!好看又好次,还营养3.辣椒油都是自己炸的哦~先把辣椒掰碎,放在一个没有水的小碗里,再做油,油热后凉5秒,倒入装有辣椒的碗中.OK!非常香

凉拌豆腐丝原料:豆腐丝100克、圆白菜心100克、香菜20克、蒜2瓣.调料:米醋、白糖、鸡精、香油各适量.做法:将豆腐丝改刀成寸段、圆白菜切丝、香菜切碎,加上.

切成的……

豆腐皮切成均匀的细丝,就是最最常见的豆腐丝了.豆腐丝像极憨厚随和的同事,跟谁都可以搭档,又可以相得益彰,表现精彩.怎样炒出好吃的豆腐丝呢?掌握以下几个.

选卤水豆腐 (石膏豆腐硬的口感不好)切片油炸后改刀细丝 水发后 的上好粉条 这是主料食油适量起锅 放入葱丝 蒜瓣 姜末 然后加烧豆腐丝 后加入粉条 翻炒并加少量醋 同时 加入 料水 料酒 味精 酱油 老抽少许(以色泽而定) 出锅前水淀粉勾轻肷 下锅后淋香油 为浮油使菜发亮 然后装盘出菜

豆腐丝的做法:主料:豆腐干辅料:冬瓜、香菇、彩椒;调料:盐、味精、白糖、香油、花椒;烹制方法:1、将豆腐干切花刀后切条,冬瓜切条,锅中加适量油,下花椒炸香捞出,将豆腐干放入炸至金黄备用;2、将炸好的豆干放入锅中,加少许水,烧开后调入盐、味精,加香菇略煮捞出;3、锅中加少许花椒油,下葱姜蒜爆香,放入冬瓜、豆腐干、香菇,加少许水,调入盐、白糖,放入彩椒,水淀粉勾芡淋香油出锅即可.

扁豆丝炒干豆腐丝.今天给大家介绍一种普通的家常菜,扁豆丝炒干豆腐丝.这是一款既经济实惠又有营养的清淡菜.扁豆角的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖.

炒魔芋豆腐的家常做法 主料 魔芋豆腐600克 调料 食盐 适量 鸡精 适量 姜 适量 蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量 小葱 适量 植物油 适量 水 适量 1.将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末 2.入开水锅中焯一下去掉碱味 3.用清水冲洗干净 4.炒锅放油,放入蒜姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀 5.加入少许水或高汤大火烧开 6.魔芋豆腐入锅,加盐(根据口味少加或不加)、鸡精,然后大火烧开小火炖,使魔芋豆腐入味 7.锅里的汤汁快干时关火,装盘撒上葱花即可