家庭自制豆腐丝 豆腐丝制作

1 准备豆腐皮两张,洗净备用.2 青椒一个,洗净备用.3 豆腐皮切细丝备用.4 青椒切丝备用.5 炒锅放入清水,烧开后放入豆腐丝,以便焯去豆制品的怪味道.6 焯好水的豆腐丝,放入冰水里冰一下.7 将冰好的豆腐丝沥水捞出,与青椒丝一起放入容器里.8 取小碗,将花生碎加入,然后放入酱油、白糖、香油、花椒油、鱼露、辣椒油,调制均匀.9 将做好的调味汁,倒入装豆腐丝的容器里,搅拌均匀,装盘食用.小窍门

you.video.sina/b/12633499-1241767163.html 五香豆腐干制作法 豆腐干. 再改刀切成长6厘米的丝,放入盘里备用. 2.将30克葱切成丝,撒在豆腐丝上,再淋.

豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%.其制作方法如下: (1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克.(2)磨浆.先.

是东北人吗?好怀念啊!好久没吃到了!!个人经验干豆腐先煮一下会比较软,更好. ②起油锅,加入葱花、花椒面、酱油爆锅,将干豆腐丝、青尖椒末放入,翻炒两分钟.

一、鱼香豆腐 豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱 1)先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎) 2)木耳泡发切.

五香酱色豆腐干的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 口味:酱香味 工艺:酱五香酱色豆腐干的制作材料: 主料:豆腐(北)5000克调料:酱油3750克,辣椒粉25克 教您.

材料:1. 豆桨(要比较浓的)--如果你有合适的豆桨,那你就大功告成了2/3,可以“懒做”了; 2. 醋-一大匙,盐-一小匙;这要根据豆桨多少调节; 3. 小虾皮;榨菜丝; 青葱. 做法: 将所有材料放在一个大碗里,豆桨烧开,滚烫滚烫的倒入这个大碗内(小心别烫了你自己!);放置几分钟后,待豆花形成,浇上麻辣香油,盛出来吃吧.

原料: 黄豆 水 葡萄糖酸内酯,国内的化工原料商店或香精香料商店都有卖的,白色. 早点喝的豆浆、豆腐脑,菜品里的砂锅豆腐、麻婆豆腐,豆制品里的豆腐丝、豆腐干.

把豆腐先炸了再做啊

豆腐皮是很多人都喜欢吃的街头路边小吃,但是街边的豆腐皮食品安全也得不到有效的保证,所以不妨自制麻辣豆腐皮吧!麻辣豆腐皮是以黄豆加工制成的豆腐皮为原料,.