豆腐丝怎么制作的 豆腐丝是怎么制作出来的

一、豆腐丝是怎么制作的 一种做成豆腐干以后,然后再切成丝.另一种做成厚百叶以后再切成丝.豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,是一种特色传统豆制品.

豆腐皮切成均匀的细丝,就是最最常见的豆腐丝了.豆腐丝像极憨厚随和的同事,跟谁都可以搭档,又可以相得益彰,表现精彩.怎样炒出好吃的豆腐丝呢?掌握以下几个.

材料白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精做法1.买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌),倒入葱丝,醋,盐少许,辣椒油,鸡精,搅拌2.搅拌均匀后放香菜,OK啦!好看又好吃,还营养

主料干豆腐200克 辅料香菜适量葱适量盐适量红辣椒适量花椒适量香醋适量步骤炝拌干豆腐丝的做法步骤11.准备干豆腐炝拌干豆腐丝的做法步骤22.切小块炝拌干豆腐丝的做法步骤33.干豆腐切成细丝炝拌干豆腐丝的做法步骤44.切好的豆腐丝用开水煮一下,捞出来,控干水,放在盘子里炝拌干豆腐丝的做法步骤55.葱白,切细丝;香菜洗净 ,切小段;炒锅内倒油,下红辣椒,花椒炸锅,捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝, 香菜,盐,香醋,味精,拌匀即可.

五香豆腐丝的做法1、干豆腐切丝,先把干豆腐铺开后,分成四份,在切丝,胡萝卜切丝,大葱切丝,香菜切断2、把各种菜洗净3、干豆腐丝要抄水.水开后,放进干豆腐丝30秒.捞出后马上过凉水冲凉4、锅里倒油,油温高后把所有香料倒入锅中,变中小火熬,熬到葱叶变焦黄,可以关火,把香料捞出,油温降低后,倒入拌菜盆中5、加盐和酱油拌匀,拌菜的盆子越大越好

豆腐丝 1、先将细粉条泡好,豆腐切1厘米厚,用油炸成金黄色捞出,用刀从中间片开后切成丝. 2 炒锅放油炝葱 姜 蒜加人细粉条 豆腐丝煸炒,再加入依次酱油 二味水 盐 味精翻炒,淋入淀粉勾欠

高碑店豆腐丝是历史悠久的传统名食,始于宋代,距今已有九百七十年历史,曾于清嘉庆廿五年作为贡品进入宫廷御膳房.千百年来,由于用料考究、工艺独特、质地纯正.

三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜,特点是吃起来适口清爽,久食不腻,很受廊坊市民的喜爱.三河水质清辙、冷冽,无杂质.用这种水做豆腐,肉嫩,质腻,色白..

准备材料:黄瓜一根、豆腐皮半张、鸡蛋一个、食用油、盐、生抽、酱油、花椒油、麻辣油 制作步骤:1、准备好原料,平时都是用黄瓜拌豆腐皮的,这次加了枚鸡蛋;2、把豆腐皮叠好切成细丝,切的越细越好;3、锅里烧开水,把切好的豆腐丝放进去煮30炒左右,烫去豆腥味,然后捞出过凉沥水备用;4、把黄瓜切成细丝;5、平底锅上火烧热,放少许食用油,把鸡蛋打散,倒进锅里,摊成一个鸡蛋皮;6、摊好的鸡蛋皮切成细条;7、把放凉的豆腐丝和黄瓜丝,鸡蛋皮一起放进一个大点的容器里;8、放上盐、生抽酱油、花椒油、麻辣油;9、成品图.

用料:白豆腐250克,红辣椒数个,精盐适量,食用油适量,老抽适量,鸡精适量,高汤适量,调味汁适量 做法:1. 备好豆腐皮2. 将豆腐皮切丝3. 辣椒切丝4. 锅里烧油,下入切好的豆腐丝5. 在豆腐丝上均匀地撒上精盐, 两面煎至稍黄, 加入辣椒丝6. 翻炒均匀,调入老抽,炒匀7. 再调入适量的高汤,调味汁,鸡精, 煮开即成8. 香辣豆腐丝即成 该答案来自中华美食网官方网站