怎样腌糖醋蒜苔最好吃 正宗蒜苔的腌制方法

主料 鲜蒜 2斤 白糖 半斤 醋 1大瓶 辅料 盐 3勺 方法/步骤1、取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀.2、把大蒜泡入盐水中,侵泡2天.3、2天后把大蒜取出,头部朝下控干水分,最少控3个小时以上.4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里.5、调糖醋水,3勺白醋.6、2勺白糖(醋和糖的比例是3:2)7、调好糖醋水,倒入罐子内.8、汁水没过大蒜,盖上盖子密封严实,每天要打开盖子翻滚一次,泡一个星期就可以吃了.

工艺流程:选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要. 方法是把水烧开,加入米醋一并煮沸,然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液,冷却后灌入.

糖醋蒜的简单做法3种一、糖醋蒜的简单做法原料配方:鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许制作方法:1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜.

做法: 1、茄子洗净,放入蒸锅蒸十五至二十分钟; 2、取出彻底放凉; 3、香菜、蒜切末加盐拌匀; 4、将放凉的茄子中间开一个口,塞入香菜和蒜末; 5、放入密封盒中,在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐,在冰箱中腌制一天即可食用. 提示: 1、这是一道东北家常的腌制小菜,做法没有太多的讲究,但在腌制的过程中保证无水无油,味道更好,保存的时候也更长; 2、茄子蒸的时间不要过长,根据茄子的大小来调整蒸制的时间; 3、腌制一天即可食用,可以放置一周,非常下饭的小菜; 4、腌好的蒜泥子有的地方颜色会发蓝,不是变质,那样味道才出来了.

材料: 新蒜6斤、醋4斤、白糖4斤、红糖200克(可依据个人口味调整)、盐两勺(不能太多,太咸不好吃) 糖和盐主要是提味的,不能太甜也不能太咸,你可以在煮好汁子的时候尝一下,如果太浓可以加一些白开水,记住一定要白开水,因为要存放很久,所以消毒的工作要做足,而且这个汁子保存得好,可以反复用的哦.做法:1.把皮剥掉,露出蒜瓣.2.切断根部.3.清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜,是为了去除蒜的辛辣味,晾干.4.将醋、红糖、盐熬开1-2分钟.5.将蒜放进瓶子.6.将熬好的醋汁放凉,一定要凉透哦,倒入瓶中.7.要将蒜整个泡在醋汁里.一定要封存,盖紧.

主料:青蒜300克 调料:辣椒油10克,酱油3克,白砂糖3克,醋5克,香油6克,盐3克,味精2克 酸辣蒜苗的做法: 1. 将蒜苗(青蒜)择洗干净,放入沸水锅内烫一下,捞出晾凉,撕成两段,再切成5厘米长的丝备用; 2. 将蒜苗放入盘内,加入精盐、香油拌匀,再加入辣椒油、白糖、醋、酱油、味精,拌匀即

糖醋蒜的做法1.蒜剥去2-3层老皮,留下嫩皮,切去须根和假茎,假茎的部分留下3-4厘米,把蒜的根部挖成凹形,便于入味,剥好的蒜放入清水中泡两天一夜,以去除蒜的辛辣味,中间换一次水 2.浸泡好的蒜捞出,假茎朝下一天,控干蒜中的水 3.材料放在一起熬煮,滚开后再熬2分钟,放凉 4.陶土罐子洗净,保证罐子内没有油,拿开水烫一下,消好毒,码入蒜头,倒入糖醋汁,封口2个月后即可食用

原料配方 鲜蒜头100千克 盐10千克 食醋0.7千克 红糖适量 五香粉少许 制作方法 1.选. 5.将咸蒜头装坛,轻轻压紧,待装到坛子3/4时,将配制好的糖醋液注入坛内.装满后.

一、腌糖蒜 用料:淡盐水、白糖 3斤、米醋 10斤、大蒜 做法:1.把新鲜大蒜外面的. 调匀成糖醋水,不停地搅拌至糖完全溶解,喜欢甜的可以多放点糖.8.把凉干水的蒜放.

腌糖醋萝卜 食材用料: 白萝卜一个 红辣椒适量 白醋适量 糖适量 盐适量 菜谱做法: 1.准备好原材料 再准备一个密封瓶 或罐 洗干净擦干水分 2.萝卜竖着切一分为四 再切成.