酱油泡蒜苔的腌制方法 腌蒜苔的最简单做法

1.蒜薹洗净.2.控净水,放在阴凉通风晾干水分.3.煮锅里倒入清水,倒入陈醋.4.倒入少许酱油.5.调入白糖.6.少许精盐.7.洒入花椒,大火煮开成糖醋汤汁,关火晾凉.

酱油蒜头的制作材料: 主料:大蒜(白皮)5000克 调料:酱油2000克 酱油蒜头的特色:色泽红褐,咸鲜有酱香. 做法 1.将腌制好的咸蒜头放入清水盆中浸泡4小时,撤去部分盐分,其间换2次水,并轻轻搓洗,沥干后置通风处阴干1天待用. 2.再将大蒜放缸中,倒入酱油酱制,隔一天翻动一次,10天即可.

蒜薹与香椿芽一样,是春天里的时鲜,鲜嫩的往往还没等我们稀罕够,它就老了. 老家有腌渍蒜薹的习惯,一是为了让蒜薹保存的久一些,二是腌渍好的蒜薹酸脆可口,可.

酱油腌制大蒜有很多种做法,下面介绍其中一种腌糖蒜的做法,首先准备材料:大蒜:40头、酱油:1000克、醋:500克、水:1000克、白糖:50克、花椒:2克、八角:6克.1、大蒜剥去外边的那层皮,然后用清水浸泡一天2、把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里,大火煮开,然后关火晾凉3、把泡好的大蒜捞出来沥干水分,放到干净无水的容器里3、把晾凉的调料倒入装着大蒜的容器里,然后密封保存10天4、完成

1、将鲜嫩蒜去梢剥去外层粗皮,入清水中浸泡5至7天,每天换一次水.2、然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干.3、再以蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤的比例,加入糖、醋、酱油、五香粉(可选)加凉开水配制的卤汁,再次腌制.每天翻动腌蒜一次,一周时间即可食用.

很简单:1、把大蒜剥皮,去掉两头,洗净,晾干.2、找一阔口瓶子,洗净.3、把晾干的大蒜放入瓶内,加酱油,把蒜没过来,然后,放入少许白糖、醋、精盐.4、把瓶盖拧紧,放置阴凉处,两周后即可食用.

可以的

可以

鲜蒜头5000克.盐1000克,白糖1000克,凉开水1000克,醋500克. 1、削去蒜头须根,留2-3厘米长的蒜梗,剥去干皮,清洗后入缸.每5000克蒜头加250克盐,腌1天,中间倒缸3次; 2、再加水撤去辣味,每天换水1次,连续4天.然后捞出蒜头,沥干水分,按每5000克的蒜头加盐(750克),白糖(1000克),凉开水(1000克),拌和,再入缸腌制,放阴凉处; 3、15天左右即成.一般在食用前5天加入10%醋浸泡

用料 蒜苔 一斤 生抽 适量 白糖 两勺 美人椒 半斤 酱泡蒜苔的做法