馒头的做法一斤面粉 500克面粉放多少酵母

朋友:您好! 如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个.如果说在陕北大概做十个,在四川十四五个到二十个,在天津至少二十个以上.要是做成旺仔小馒头,这个就有点严重了,估计是两百个以上吧.嘿嘿. 以上回答希望对您有所帮助,如您满意,敬请采纳.

做馒头一斤面粉放半斤水.馒头的做法: 用料: 酵母3g、白糖30g、温水100g、面粉200g 1、温水100g倒入盆内,加入酵母. 搅拌溶解后静置十分钟2、加入面粉200g、.

原料: 普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙. 发面过程: 1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞.

夏天一斤面粉加6-7克酵母,冬天10克左右,水大概230克左右,另外可以加10克糖,2克盐.面团要揉到不沾手,表面光滑有弹性就可以了,然后用保鲜膜盖上发酵到3倍大就可以做馒头了,做成馒头的样子后放进蒸笼里再发酵20分钟到半小时就可以蒸了.

一斤面粉能做10个馒头 馒头做法1.酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀;把酵母粉倒入面粉中;2.用筷子搅匀;将剩余的温水倒入面粉中;用筷子搅成棉絮状;3.用手揉面,.

正常情况下500g面粉,用水量约为225g左右.发面兑碱的问题,首先要看是用什么样的酵母发的面,若是用酵母粉发面,发好后的面团是不需要加碱水的;若是用面肥(或老面)做酵母发的面,则在发好后视面团的酸味的大小,适当分次兑入少许碱水,揉搋面团,见面团有面香、空洞如米粒大小且均匀、拍打面团发出砰砰脆声而且不粘手即为加碱合适.然后就可以制煮馒头了.

一斤干面最多可以做到10个,最多了,一般是7-10个,再多就太小了.你试试就知道了. 一斤面加水5-6两,水面馒头的剂子在80-100克左右.

标准为一两的十一、二个;标准为半两的二十二个

老面 120克 普通面粉 500克 温水 250克 食用碱 3克 糖 10克 老面红糖馒头的做法 老面从冰箱中取出,剪成小块备用.(老面也可以用水融化在用)面粉放入盘中,把小块.

如果是做馒头包子之类的,一斤面粉可以加4克左右的泡打粉,酵母要根据温度来加,夏季4-6克、春秋季6-8克、冬季8-10克.