腊鸭汤怎么炖好喝 腊鸭汤的做法大全家常

主料 腊鸭头2个 腊鸭颈2条 辅料 萝卜1根 步骤1.准备好所需材料2.腊鸭颈剁块3.萝卜去皮后切滚刀4.腊鸭头、颈、姜片冷水入锅煲5.盖上锅盖煲30~40分钟6.煲好后汤都是奶白色的7.倒入萝卜煲8.盖上锅盖煲10~20分钟就可9.美味的萝卜腊鸭汤

广东民间在清积滞的汤水中往往善用腊鸭肾,因其有增强脾胃功能,帮助消化作用,且气味甘美,诱人食欲.也可以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症.推荐:西洋菜煲腊.

一般一只可以分做几次做的,现在介绍两道既简单有好吃的给你:一,腊鸭炖豆腐:豆腐 200g 青笋球 6个 胡萝卜球 6个 葱段 5g 蒜片 5g 调味料:盐 料酒 生抽 蚝油 鱼露 .

材料 腊板鸭半只,大白萝卜一只,老姜一块 做法1、腊板鸭用热水洗去浮尘,用刀剁成小块;2、老姜切片,白萝卜去皮,切滚刀块;3、砂锅添水,将腊板鸭、老姜片一起放入,大火烧开,转小火,炖煮一个半小时;4、看汤变成乳白,腊香飘出后,将萝卜块放入,搅拌均匀,继续小火炖煮30-40分钟,看萝卜块变成透明,并能用筷子轻松穿透即可关火;5、喝时撒少许白胡椒粉,和切碎的小葱花.小诀窍1、这汤不用放盐,腊鸭里的盐味会煮出来,不过如果腊鸭放的量不多的话,也可以酌情略放些盐;2、腊鸭萝卜汤和曾经写过的腊鸭焖藕都是亦汤亦菜的地道湖北菜.相比腊鸭焖藕,腊鸭萝卜汤口味更清爽,适合轻盈灵动的春天.

可以放根大筒骨和冬笋,或者炖芋头也很好. 萝卜 冬瓜也不错 要看你个人的口味了

和薰香干子一起炖好吃,还有白罗卜,

1、中等不肥腻腊鸡一支,清水洗净,剁成一小块一小块的.(个人认为,剁大了影响口感,大小嘛,比哪个椰子糖大一倍就可以啦,我是这么做滴),然后放入温水中浸.

在这给您介绍两种做法: 一:从腊鸭上片下几块鸭肉,切成大小均匀的鸭肉丁,准备点蘑菇(将蘑菇也切成大小均匀的块状),然后根据自己的口味可以准备点豌豆、胡萝卜、青椒、葱花、蒜等辅料. 调味料主要有:花生油、盐、糖、咖喱粉(咖喱粉可以根据自己口味选择) 二:将腊鸭的鸭肉片下来后,剩下的主要是腊鸭架.利用这部分腊鸭架和冻豆腐可以做一道炖汤. 在这最好选择冻豆腐,因为冻豆腐有很多蜂窝状小洞洞,这有利于豆腐充分的吸收腊鸭架的香味.

原料:腊鸭肉400克、白萝卜半个、姜3片、香菜两棵.做法:1、腊鸭肉洗净切小块,白萝卜去皮切块,姜切片.2、锅内冷水,放入腊鸭肉煮至水开后,捞起沥净水.3、砂锅内放入腊鸭肉,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火约一个半小时.4、煲至汤色转白,水量剩一多半时即可,关火后加入香菜即可. 温馨小提示:腊鸭本身已很咸了,我没放盐,感觉正好,如果口味重的朋友,可以适当少放些盐哦,一定要品尝一下再放.

步骤缤纷腊鸭腿汤的做法步骤11.准备好所有食材~缤纷腊鸭腿汤的做法步骤22.腊鸭腿~砍片【忽略这刀工】缤纷腊鸭腿汤的做法步骤33.土豆切丁,根据自己的喜好及大小,.