白菜鸡蛋卤怎么做好吃 白菜木耳鸡蛋卤面条

熬汤加入淀粉就OK了

打卤面的做法:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,将酱(黄酱,甜面酱都. 再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了;3、取炒锅加一些香油和色拉油和.

五香茶叶蛋的N种做法(必有一个适合你) 1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1. (一定要放,这是关键)、糖1勺 2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋.

- 准备食材 - 鸡蛋2个 小白菜一小把 盐 猪油 醋 酱油 - 步骤 -1.鸡蛋打散,加2倍于鸡蛋的水,滤去泡沫(很关键,这样口感更细嫩).2.小白菜剁碎,我觉得尽量碎一点更好吃.3.鸡蛋里加点盐(宁淡勿咸),加入一点猪油(关键,会使菜更香滑绵软).4.把菜放入蛋液,搅匀.5.上锅中火蒸十到十五分钟.6.视个人口味加点醋和酱油,用勺在表面压均匀,开吃.

超简单卤蛋的做法步骤 超简单卤蛋的做法图解11. 将鸡蛋洗净,冷水放入锅里,水开后,调小火煮7分钟到十分钟,将鸡蛋煮熟.超简单卤蛋的做法图解22. 拿出煮熟的鸡蛋放到凉水里泡一泡(方便剥鸡蛋皮),剥去鸡蛋皮,用刀在鸡蛋上竖着轻轻划三四刀.超简单卤蛋的做法图解33. 再将鸡蛋冷水下锅,水里放入八角,味极鲜,少量盐(因为味极鲜是咸的),再加少量的老抽(上色用,追求色香味 超简单卤蛋的做法图解44. 关火后捞出鸡蛋,凉透后放入冰箱保存.(鸡蛋太新鲜,剥皮不好剥,导致成品有点丑

主料:大白菜、鸡蛋; 配料:猪肉丝、香菇、海米、冬笋; 调料:盐、味精、糖、胡椒粉、生粉、姜;做法:1、将大白菜切成竖条,用盐杀白菜脆而不烂; 2、泡海米汤,将姜、香菇、冬笋切成丝; 3、加入油,然后将白菜条放入锅中煸炒,然后加入些许水,等白菜塌秧后,将白菜盛出来; 4、放入油,将打好的鸡蛋炒碎,放入姜丝、海米汤和些许水,再将香菇丝、笋丝,猪肉丝、白菜条放入锅中,加入盐、味精、糖、胡椒粉,盖上锅盖,小火焖三分钟. 5、将焖好的菜盛到盘中,放上些蛋皮丝,加入香菜点缀,然后将汤浇在上面即可.

鸡蛋液是在汤卤汁基本煮好后,淋入汤汁中的.要注意淋入蛋液时要保证汤卤是沸腾状态,淋的时候要哪沸腾的厉害就往淋,待全部淋入后,不要马上搅动,待其基本凝结好再稍加推动两下即可.

1.准备煮面条用的佐料食材吧.2.白菜切片,生姜和大蒜用刀背拍烂,蒜苗切段.把蒜苗和蒜苗把分开用.准备一些挂面待用.3.碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味.(喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦)4.爆出香味后兑适量水烧开或直接倒入开水也行.5.水开后丢进适量挂面煮.6.面条煮的差不多的时候都进白菜叶煮一下.7.加一勺剁椒进去.8.加适量味精,滴适量味极鲜酱油进去.9.加适量盐进去.10.最后把切好的蒜苗丢进去便可.(根据自己的口味也可再滴适量醋进去哦)

先做好卤水,再把蛋放进去煮.煮一会后把蛋捞出来敲破(不要全部敲破,也不要让蛋壳掉下来)这样做的目的是让它更能进味.然后再放进去煮2.3个小时.煮好之后再让它在卤水中泡半小时左右就能吃了

菜谱名称 麻辣白菜 所属菜系 川菜 所属类型 素食菜 基本特点 咸香适口,麻辣有味. 基本材料 大白菜芯和叶750克,干辣椒10克.调料:植物油100克,盐、味精各5克.