白菜肉丝打卤面的做法 白菜打卤面的做法大全

食材主料白菜心150g精肉100g面条200g辅料油适量盐适量大蒜适量蚝油适量醋适量步骤1.白菜心切条2.精肉切丝3.蒜瓣切片4.坐锅,放油,爆香蒜片5.倒入肉丝炒熟6.放蚝油炒香7.倒入白菜8.翻炒至熟9.放盐、醋,加水烧开成卤10.面条煮熟11.盛入碗中12.浇上卤子即可

前言想吃热汤面,其实很简单,有白菜和一点肉就可以,做出来的汤面清淡鲜美.而且白菜是物美价廉的家常菜,含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分,有“百菜之王”的美誉.

食材主料鲜面条400克白菜300克辅料猪肉适量生抽适量蚝油适量糖适量淀粉适量步骤1.白菜切帮洗好2.肉切丝3.白菜帮切丝4.锅热放油,加入肉丝煸炒至变色5.加入生抽,糖葱姜末6.加入白菜煸炒后加入适当的水多炖会7.汤汁收的差不多时,用蚝油,香油,淀粉水调成料汁,加入白菜中勾薄欠8.面条煮好后,过凉水9.将面条卤浇到面条上吃时拌匀即可小贴士白菜一定要做的时间长点,炖烂才好吃.

1/12将白菜叶洗净,切丝.猪肉切成条.葱切成葱花,姜片切成姜丝.放好备用.2/12锅内加入适量食用油,加热.3/12油温上升后将猪肉条放入锅中,加一勺花椒面,翻炒.4/12翻炒均匀后加入事先切好的葱花、姜丝.翻炒均匀.5/12倒入生抽.6/12把切好的白菜丝倒入锅内.因为一会要添水煮汤,所以加了一勺食盐.翻炒均匀.7/12加入清水后盖锅盖,等汤煮开.8/12等汤开的时候把面条准备好.9/12汤煮开了10/12煮开之后加入面条,煮熟.11/12面条煮熟了可以在锅内加一点香油进去,味道会更香的,不加也可以.最后一步喜欢鸡蛋的可以在最后打一个荷包蛋进去.不加也无所谓.然后开动吧.

主料 小麦面粉 适量 大白菜 适量 辅料 油 适量 盐 适量 猪里脊肉 适量 生抽 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 花椒粉 适量 淀粉 少许 甜面酱1小勺 步骤1.白菜和猪肉切成丝.2.肉丝中放入料酒,生抽,食用油,淀粉,盐,花椒粉拌匀,腌制10分钟.3.面粉和成面团,放置饧10至15分钟.4.将面团擀成大面片.5.将面片折起切成面条.6.锅中倒入适量油烧热,放入腌制好的肉丝煸炒至变色.7.肉丝中放入葱姜蒜末,一小勺甜面酱继续煸炒出香味.8.放入白菜和适量盐,煸炒至白菜断生.9.倒入适量水.10.将面条均匀的平铺在白菜上.11.盖锅盖中火焖至3分钟,使面条熟透.12.面条熟透后,将面条和菜拌匀就可以食用了

肉丝打卤面的家常做法1.猪肉切丝.2.倒入生抽,抓匀.3.放入少许淀粉.4.抓匀,腌渍.5.炒锅烧热,倒油,放入葱丝煸炒.6.倒入腌好的猪肉丝,煸炒.放入胡萝卜、黑木耳,煸炒.7.倒入足量的清水.8.倒入适量生抽上色.9.放入挂面.10.煮熟,放入适量的盐即可.

面条是人们常吃的一种面食类食物.面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,也是我家常吃的早餐类食物.面条的吃法好多种,可随意搭配食材,想怎么吃就怎么吃.(收起) 食材 主料 面条100g 白菜150g 瘦肉100g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 香油 适量 步骤1.备白菜,瘦肉,面条.2.白菜叶少许切丝,瘦肉切片.3.先炒肉,4.炒至变色,5.放进白菜,6.炒匀,7.放清水,8.再放点盐烧开,9.另起锅放清水烧开下入面条煮至断生,10.捞时白菜锅里,11.调入味精,12.淋上香油就可出锅了.小贴士 白菜煮面营养早餐

白菜切成细丝,肉最好是肉末.葱姜起锅,入肉末煸炒至焦香,加入生抽后加入切好的白菜丝,加盐翻炒,关键是要加一点水,炒至菜丝红亮,软糯,加味精和蒜片出锅即可拌面吃.美味!

肉丝木耳打卤面味道清新美味,做法非常的简单易学,非常适合新手.里面的食材富含丰富的蛋白质和维生素,能补充人体一天的营养所需,是非常受欢迎的美食呢,面食又非常的筋道,口感非常的爽滑软香.特别是北方人尤其的喜爱面食.营养价值高,且耐饿.准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟主料五花肉适量木耳适量菠菜适量辅料榨菜适量辣椒适量油盐适量糖适量酱油适量步骤一肉切丝,木耳发好切小块,面条煮好过凉水,菠菜过水,榨菜切碎.步骤二热锅凉油下肉炒至变色下木耳,加入葱花蒜末炒香,一小勺白糖,盐,鸡精用酱油调成汁,加开水冲淀粉.勾芡.出锅肉卤!步骤三浇在面上,放上烫好的青菜,切碎的榨菜,还有葱香菜辣椒根据自己口味加入.

用料主料猪肉300克白菜400克面粉500克鸡蛋1个辅料油适量盐5克老抽1小勺蒜苗70克葱姜汁1段姜2片蒜3瓣料酒1大勺熟肉白菜卤面的做法1.面粉里加入1个鸡蛋、2克盐和适量清水合成稍硬的面团饧30分钟.(面粉和鸡蛋+水的比例是1:0.5)2.手擀成面条或是机压成面条3.白菜顶刀切成细丝4.熟肉先切成厚片再切成粗条5.蒜苗切成小粒6.葱切成葱花,蒜切片、姜切丝7.炒锅加一点油,爆香葱、姜、蒜后下入熟肉条煸炒8.一定要多炒会,让肉条表面变成浅金黄色.然后烹入老抽上色、烹入料酒去腥9.倒入白菜丝翻炒均匀10.加入适量开水煮开,加入适量盐、糖调味.11.等到白菜软烂加入蒜苗碎关火12.开水煮面,挑出面条加上面卤即可享用