姜泰功的黑糖是不是甜的？ 黑糖甜不甜
真正的黑糖是甜的，还是不怎么甜
是有点微甜的
黑糖是越甜越好吗?_
并不是。
黑糖的营养价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的，营养专家指出，一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，
黑糖的功效
黑糖的营养价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的，营养专家指出，一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。现在的食物都经过精制，营养专家反而提倡回归自然、粗制的饮食，而老祖母时代的黑糖就符合这样的天然概念。
谁适合吃黑糖?
因黑糖营养价值高，所以各年龄层都适合，尤其老人及孩童可补充钙质，女性生理期可补充铁质，寒冬饮用黑糖姜茶可袪寒，是老少咸宜的饮品。
谁不适合吃黑糖?
糖尿病、高血压、肾脏病的人应限制或避免食用，由于黑糖的热量有365卡/克，仅次于冰糖(387卡/克)，所以正在控制体重的人应节制食用。
选购要点：
选购黑糖时，记得要“选丑不选美”，表面坑坑洞洞、不平滑，越粗越丑的黑糖块，通常是越高级的纯手工黑糖
黑糖有不甜的吗？
有的。真正的红糖原料是蔗霜丰富的有机甘蔗，所以红糖的甜度取决于甘蔗的甜度，甘蔗的甜度取决于天气，雨水太多会影响甘蔗的甜度，甘蔗不甜，熬出来的糖就不会太甜，反之，天气好了，甘蔗就会甜，甘蔗甜了，熬出来的红糖就会甜。
如何正确识别纯正黑糖
可以从下面几个方面对纯正黑糖做出判断
1、包装。
查看包装上的配料表，纯正黑糖的配料表一定以甘蔗（甘蔗红糖）形式标示。
2、外观。
颜色：黑糖一般是很自然的深褐色，如果深似墨黑疑似人为添加焦糖色素等。气味：纯正无添加的黑糖，闻起来有股淡淡的天然甘蔗的清香味，而不是浓烈的焦香味。
3、泡水。
汤色：呈自然的黄褐色，既不是浑浊的黑色也不是红褐色。气味：蔗香味自然。 甜度：甜度适中，不会太甜。现象：会有大量气泡上浮，表面会形成一层白色的泡沫，上无漂浮杂质下无沉底残渣。