家庭炖鱼最好吃做法 家常炖鱼的做法步骤图

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炖鱼 材料:鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒 1 把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口. 2 锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤(鸡汤.

4.方方鱼去鳞、去内脏、洗净、切块、备用.5.炒菜锅里加入适量的油、放入蒜、姜、辣椒、大回、爆香.6.再加入方方鱼、炒至表面略熟.7.加入白萝卜、继续炒至白萝卜表面完全吸收到油.8.此.

 介绍一种炖鱼的方法 清炖鱼:鲤鱼(各种鱼)一条,大米50克,白芷适量,姜适量,食盐,味精适量. 大米下锅加水适量煮.水开后10分钟,将大米捞出.将煮大米的水(米汤)倒入炒锅.汤水沸腾后,鱼下锅.加.

平常人家基本的做鱼方法大都是炖鱼,即做的鱼有汤,学问在汤里,各地的口味不一,做法也是有区别的.按川菜的做法最简便,基本的作料放好,多放辣椒就可以了,因.

鲤鱼只有红烧或者糖醋鱼才好吃,其余做法多余

红烧鱼

苹果炖鱼 ·原 料: 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克.盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克. ·特 色: 补心养气、补肾益肝,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用. ·操 作: 1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片. 2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖. .

主料:鲫鱼(400克) 调料:冬笋(20克) 香菇(鲜)(15克) 猪里脊肉(100克) 1. 将鱼刮洗干净,改刀.里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段. 2. 将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中. 3. 把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时. 4. 在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成 鱼的最佳食用时间.

苹果炖鱼 菜谱名称 苹果炖鱼 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本材料 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克 美食做法 1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片. 2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖. 3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精.

准备材料:草鱼一条,葱一根,生姜一块,八角四颗,花椒适量,干辣椒适量,盐适量,鸡精少许,糖少许,料酒少许,胡椒粉少许,菜油少许 1、将葱姜切丝放一个盘中,再葱姜切段和片与八角、花椒、干辣椒放另一个盘中. 2、草鱼洗净,两面鱼身各划六道口,将葱丝、姜丝放入道内,再将多余的葱姜放入体内,撒上盐、鸡精、糖,淋上料酒,腌制十分钟. 3、锅中倒少许油,三成热时加入葱姜八角,花椒,干辣椒,油温起来后,不断翻炒. 4、.

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