猪肉一加热有一股尿骚味 猪肉骚味特别重能吃吗
有尿味就是通常所说的骚猪肉,原因可能有二. 一,扇割不彻底或未扇割. 生猪如果当肉猪饲养,必须清除生殖器官,如果未去除的猪肉吃起来就有一股骚味. 二,饲料有问题. 城市周边地区的饲养场常用饭店的泔水或垃圾做饲料,这样的猪肉也可能吃起来有骚味.
那是因为猪在宰杀前,猪受到棍棒击打或受到其他外力伤害,造成猪的膀胱破裂.这样的猪宰杀后就有尿臊味.生肉是分辨不出来的,因为尿液残留在毛细血管内.只有加热时才能发现味道.
猪肉烧起来尿臭味猪肉有味道应该是打过青霉素吧,也就是说这只猪之前生过病,极有可能是传染病,所以最好别吃,真要吃就一定要确定猪肉烧得很熟才行
猪肉为什么会有很重的尿骚味?导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果!因为给猪灌水后再注射止排泄药物,猪是不拉不尿(猪肉因水而增重,水也就变为8.00元/斤了),所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质.不用再多说了.大家也就明白那恼人的尿骚味的来由了吧.猪肉有股尿骚味儿,还有以下情况:1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的.2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软.3、健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味.
菜场买的猪肉放炒锅里烧热水解冻闻着一股尿骚味儿是怎么回事?正常情况下菜场买的猪肉烧开水来解冻的话,是不会有这种气味的.
怎么处理煮过尿臊味猪肉的锅子上的气味投入白矾100克左右,煮沸1小时后,进行刷洗,洗净后倒掉污水,再将锅置于火上烤干,烤至烫手时,趁热在锅内、外全部涂一层食用油(能让油渗透更好),待锅冷却后即可使用. 谢谢采纳满意答案
我买的肉皮一煮股很浓的尿骚味.令人恶心.是什么原?估计是化学试剂处理的
为什么猪肉有尿骚味猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种.1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的.2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软.建议;使用清洗肠肚的方法 清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍.洗第二、三遍时,要多浸泡一会.再用清水清洗至干净.做时可加山楂或硝,可使之熟软.3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味
有时候闻到煮熟后的猪肉有很大的尿骚味,好难闻,怎么回事啊?而且我给我爸妈说,他们说没闻到,就我闻到了可能是母猪肉
有时候买回来的猪肉在炒煮时会散发出一股尿骚味,是何原因.有尿骚味的猪肉能吃,不排除母猪肉的嫌疑,高压锅一样能煮个稀巴烂