电饭锅如何蒸馒头图解 普通电饭锅蒸馒头的做法

蒸馒头步骤:酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀;把酵母粉倒入面粉中;用筷子搅匀;将剩余的温水倒入面粉中;用筷子搅成棉絮状;用手揉面,揉至面团表现光滑;面.

步骤 1酵母粉用少量水溶解,加入泡打粉,没有泡打粉也可以不加的,夏天太热了,. 然后醒面15分钟左右步骤 5电饭锅内加水,放上蒸屉和蒸屉布,放上面团,加热,水.

和普通锅做法一样都是蒸!

除了肉和鱼虾贝,冷冻室还可以冻水饺、包子、馒头等生、熟面食,我中午都是一个人吃饭,为了方便都会煮水饺,一般都会周末做好,放饺子盒里冻起来.图片来源:作者拍摄另.

面粉的选择到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种,有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、饺子粉等等,同一种面粉呢也有不同的价格,对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱,这些面粉都能用来做馒头吗?做出的馒头都好吃吗?当然不是,做出好吃的馒头,非常关键的一步就是选择面粉,中筋面粉蛋白质含量比较适中,在9%~11%,用它可以制作包子、馒头、水

蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了.

如果你的电饭锅配有蒸菜那一层就可以,如果没有你就要自己在锅里加一个架子,把水烧沸后把馒头放进去蒸就行.

主料:小麦面粉300g 辅料:奶粉50g、白糖 10g、发酵粉30g 做法:1. 首先用热开水. 揉面团的时间尽量长一点,这样馒头会更好吃.面团揉好后把面团搓成圆柱状,用刀.

电锅蒸馒头怎样能做好 一、和面发面要充分.和面时要做到面光、盆光、手光,注意不要和的面太软.发面时间控制在2个小时左右.二、二次省发要充分.做好馒头或包子坯子后,根据季节温度不同,省发时间0.5-1小时之间.馒头包子坯子要膨胀0.5-1倍,表面光滑.注意揉面做坯子时要加食用碱面,因为二次发面省面时间较长,不加碱略有酸味,加适量碱则口感好.三、控制火力.先小火后中火.我的电热锅火力三档,800w+500w+800w,用4层不锈钢笼屉.馒头或包子坯子上笼后,先开800w火力,直到蒸汽到达最上一层笼屉,手感有些热了时,再加开500w火力,从锅盖边见到蒸汽时,20分钟蒸熟.

用随锅配送的蒸笼蒸就能够了