醒面为什么不会变得很大 醒面可以醒一晚上吗
有多种原因会导致不醒发,第一可能醒发面的温度不合适,现在温度不高,不易醒发、最好锅里放水烧到常温状态,把面放在容器里,再放去盖好,水凉了小火加温一下关掉.第二可能是发酵粉放少了,根据上面说明加.第三就是发酵粉一定要温水搅拌均匀再加入面粉.
根据你的描述,主要是时间不够.酵母分解面粉中的糖(面粉中的糖一般是多糖),产生二氧化碳,这个是面或面包发软的主要原因.
为什么我的面包发了三小时还不太大怎么办你好,可能是酵母失效了,把手头的酵母放30度温水里五分钟试试,看有没很多气泡冒出来,如果没气泡或者气泡很少,就证明活性不足,需要买新酵母啦,可以试试燕牌酵母.
制作馒头的原理10分钟不是发面而是醒面.醒面和发面是两个不同的概念.发面一般夏天在一个小时,冬天要一夜,才能使变成体积两三倍大.最主要的问题:为什么不能加好料柔好后做成形状等他发起后直接蒸 ?这样也可以,如果你不在意外形的话.这样等发好了后形状早已面目全非.发成两三倍大时,就变样了,等于白白整形.
为什么面包发酵得很大了,拿到烤箱里烤后居然会缩小?那说明你的面打得不好
为什么包子店做包子包好了就直接上笼蒸,而不用醒面,做出来的包子很松软?水开了
面团的筋道很大 不好擀 是不是打面太久了还是什么原因面和硬了吧,和软点就好擀了
麻花凉后不松软怎么回事麻花变冷后不松软的原因是:其中所含的水分太少,以至于麻花冷却后,依然不松软.松软麻花即蜂蜜大麻花 材料:普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许.做法:1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟.2、将鸡蛋打散,与1拌匀.3、将面粉与2拌匀,放入所有其他材料,搅拌至光滑面团.4、将面团发酵至两倍大小.5、搓制麻花生胚,这个是发面制品,所以生胚要做小一点.6、油炸出锅即可.
为什么麻花炸出来不酥?麻花是怎么做的谢谢脆麻花是北京清真小吃的常见品种,脆麻花不仅北京有南方也有,形状、质地基本相同.北京除脆麻花外,还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等,所以《故都食品百咏》中.
如何迅速让阴茎变大(不伤身体不吃药的方法)平时多做PC肌肉的练习.也可以常吃牛肉、羊肉、狗肉、豆制品可能使阴茎和第二性征的发育;猪、羊、狗睾丸和胎盘,任选一种,焙干研粉,每次吞服2克,每天2次,长期服用有类似疗效. 每晚睡前用指腹按摩阴茎,或用食指轻弹阴茎,每次15分钟或用温热毛巾紧裹阴茎,并用双手反复搓揉,每晚15分钟