辣白菜腌制好了放哪里 辣白菜腌制要放冰箱吗
3天就能吃了. 韩国泡菜 材料: 白菜300克,红辣椒3个. 调料: 蒜末、料酒、韩式辣椒酱、盐、白砂糖、味精各适量. 做法: 1、白菜洗净,切大片;红辣椒洗净,去蒂及子,切块. 2、盆中放入白菜片和盐,腌10分钟后,用凉开水冲洗,沥干. 3、缸中放入白菜片、红辣椒块、蒜末、料酒、韩式辣椒酱、白砂糖、味精,拌匀,加盖密封3天即可.
放在晒不到太阳的地方 温度阴一点 基本上都是放在厨房的
腌好的酸菜怎样保存密封
韩国辣白菜的保质期是多长时间保管好的话 基本就是1年甚至3年 普通放冰箱建议不要超过3个月.时间长会变味 ,可是还能吃的
泡菜腌了几天了发现盐不够可以在放进去吗可以的,水淡泡菜会很酸.
腌制过的泡菜水还能泡泡菜吗?据我的实际生活经验,是可以的.我父亲是四川人,从小我就常吃父母做的泡菜,而且泡菜的种类有好几种,都是家里人平时比较爱吃的.一般情况下,如果有吃完的泡菜,是可以再放进去继续泡,直到泡好了,就可以吃了.但是泡菜水要经常关注一下,不要腌的时间太长了还不换水,留意一下有没有难闻的味道,如果有,就不要再继续泡了,应该把坛子彻底清洗一下,然后重新放盐放干净没有沾过油的菜继续泡,这样卫生一些.
还没开封的宗家府泡菜可以不放冰箱吗?可以的 腌制食品,只要不打开,不接触空气,也就不会有空气中的微生物进入,就不容易变质的.当然,打开过最好还是放冰箱,这样可以保存时间久一点.
做韩国泡菜放虾酱还是鱼露,还是两样一齐加,如果两样都不加,这样效果.还是加鱼露比较好,因为韩国人每当做泡菜的时候,都会先自制鱼露.如果都不加,那就不是韩国泡菜了,就和我们中国的泡菜一样了.中国与韩国的泡菜的最大差别就是有没有鱼露之类的酱料.
腌泡菜盐放的不够,腌出的泡菜不脆怎么办1、所有与泡菜相接处的东西都不能沾油;2、水采用矿泉水;3、盐与(水+菜)的比例一般为1:15;4、要放一些白糖,以便快速变酸;5、放一小勺白酒.6、腌制5天左右就酸了.腌制好的泡菜要尽快吃掉,时间长了就会变软,不脆了.泡的时间不要太长,老泡菜水的矿物质少了些,这是不脆的主要原因.可以放些白酒,另外,老泡菜水要经常性换新水,留适量老坛水
泡菜为什么保存的时间久?因为泡菜是在变质了的盐水中腌制的,盐水有很好的防腐效果,