糖醋茄子条的做法大全 糖醋茄子最简单的做法

步骤糖醋茄鱼的做法步骤11.茄子分开两瓣,切鱼鳞状糖醋茄鱼的做法步骤22.切葱姜蒜粒,红辣椒粒备用糖醋茄鱼的做法步骤33.一勺白糖,一勺陈醋,一勺酱油,放入少许葱姜蒜粒搅拌糖醋茄鱼的做法步骤44.茄子入热油锅,煎至软烂,然后葱姜蒜粒入油锅煸香,倒入调料汁.最后调少许芡汁大火收汁,撒葱花,红辣椒粒点缀.糖醋茄鱼的做法步骤55.完工.茄子吸油,入油锅前可以少许清水泡一下,油锅里多下一点油.

食材主料紫茄子1根辅料糖3克醋适量生粉适量油适量酱油适量盐适量蒜头1粒步骤1.茄子一个2.切成细条备用3.先调好糖醋汁,里面是糖,生粉,酱油,盐,加点水调成的汁.按个人口味添加4.锅中放入油,先放入蒜头爆香5.然后倒入茄子6.大火不加水翻炒至茄子变软7.茄子炒软后倒入刚才准备好的糖醋汁,加上盖子煮五分钟就可以了8.五分钟后,打开盖子大火收汁.放入少许油提香即可9.特别软的茄子,酸酸的得下饭

糖醋茄条 主料:嫩茄子300克. 配料:鸡蛋2个,面粉50克,湿淀粉10克,胡萝卜5克,色拉油750克. 调料:碘盐6克,味精4克,白糖30克,米醋10克,葱姜蒜各3克,香菜3克,香油5克. 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条,加少许盐,略腌, 沾面粉. (2)鸡蛋打入碗内,加面粉,搅成全蛋糊.葱姜蒜切片,胡萝卜切丝,香菜切段. (3)勺内放油,烧六七成热,把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里,炸成金黄色 ,倒出沥油后装盘. (4)勺内放少许底油,烧热,放葱,姜,蒜炝锅,放入胡萝卜丝,香菜段,少许汤,盐,味精,糖,醋烧开,用淀粉勾流芡,加香油,浇淋在茄条上即好. 关键:茄条要反复炸二三次,使之挺实酥脆.

主料:茄子500克,鸡蛋2个,面粉50克,水淀粉20克,猪油1500克.辅料:糖40克,番茄酱25克,香油、精盐、味精、醋、葱花、蒜片、姜末各适量.做法:1、将茄子洗净去皮,切成长3.5厘米、1厘米见方的条,拌入少许盐.2、用鸡蛋液加面粉搅成糊,放入茄条拌匀挂严.3、勺内放油,加热至八成热,把抓糊的茄条逐条放入油中炸呈金黄色捞出,控净油.4、另取勺放25克油加热后,用葱姜蒜炝锅,再放入番茄酱炒熟,倒入150克鲜汤,随之加入白糖、盐、醋等调好口味,汤沸时用湿淀粉勾芡,芡熟时倒入炸好的茄条颠翻至挂满芡时,淋明油,点香油出勺装盘.

糖醋茄条详细制作步骤 1. 茄子洗净去皮,切成长3.5厘米、三厘米见方的条;2. 茄条内拌入盐少许;3. 用鸡蛋液加面粉搅成糊,放入茄条拌匀挂严;4. 锅内放油,加热至八成热;5. 把抓糊的茄条逐条放入油中炸至呈金黄色时捞出,控净油;6. 另用锅放25克油加热,用葱姜蒜炝锅;7. 再放入番茄酱炒熟,倒入150克鲜汤,随之加入白糖、盐、醋等调好口味;8. 汤沸时用水淀粉拢芡,芡熟时倒入炸好的茄条颠翻至挂满汁时,淋明油,麻油出锅装盘.

糖醋茄子主料:茄子300克 调料:陈醋60克,白砂糖60克,香油30克,盐3克,酱油15克 特色: 酸,鲜,甜适口. 做法: 1. 茄子去皮,切成薄片儿;打一只鸡蛋,搅碎打匀,把茄子片儿裹上鸡蛋液; 2. 锅内放油,烧到三、四成热时,把裹上鸡蛋液的茄子片放下锅,炸到 两面发黄时,捞出来,控干油,备用. 3. 把白糖放一个碗里,倒入一点点开水把糖花开 5. 做锅,把花开的白糖水倒入锅里,把糖汁熬浓;稍微稠一点点就好 6. 然后倒入陈醋、姜汁,然后倒入已经炸过的茄子片翻炒,一会儿就好了.

材料茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等.做法1、茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟.2、低筋面粉里打.

1.茄子洗净切条.2.打入鸡蛋搅匀.3.加2勺面粉搅匀.4.锅里多点放油烧七成热放茄.条炸金黄色捞出控油.5.西红柿去皮切碎.6.放少量油烧热倒入西红柿炒成泥加一小碗水三勺蕃茄酱三勺白糖一勺米醋.7.二勺淀粉用凉水化开.8.水淀粉倒入蕃茄汁中搅匀烧开.9.炸好的茄条倒入锅中迅速翻几下.10.盛盘用香菜叶点缀.

菜品口味烧主要工艺十分钟所需时间简单制作难度食材明细茄子一条盐一小勺鸡精适量料酒1小勺亨氏 番茄酱2勺白糖2勺醋1小勺姜适量蒜适量生粉适量糖醋茄子的做法第1.

糖醋茄子的制作材料: 主料:茄子两个 调料:大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油. 糖醋茄子的特色: 色泽红润,酸甜可口. 教您糖醋茄子怎么做,如何做糖醋茄子 制作方法: 1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些). 2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒. 3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒. 4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可.