做食品生意最怕的就是食品安全问题，有没有什么好办法可以监督一下员工？(保证食品安全的最好办法是什么？)
保证食品安全的最好办法是什么？
食品安全在我国是一个高明感度的问题，想要维护好我国的食品安全不是一个人可以完成的，需要群众参与，不是一朝一夕可以实现。定制食品是一个很节约绿色资源的方法，我们可以推广这种方法。自从吃了定制食品，我就不担心食品安全问题了，一般是我下单，工厂开始生产，再由第三方权威验证，网友们亦可以试试这种方法。
食品安全问题的解决方法有哪些？
加强市场监管。食品安全相关部门应该加强市场监管力度，定期或不定期地抽查市场上销售的商品，确保在售商品均在保质期内，且鲜肉等食品新鲜健康。
做好食品安全宣传工作。宣传部门应该做好食品安全的宣传工作，号召地区内的商户参加食品安全知识培训，帮助他们树立食品安全重于一切的价值理念。
公民增强食品安全意识。防范食品安全问题，公民也应该提高防范意识。在购买食品和商品的时候，要时刻留意食品的生产日期和保质期，以及绿色安全标志，对于不合格的商品要及时指出，并向有关部门反映。
强化法律监管。对于食品安全问题，应该制定专门的法律对其进行限制，一旦超出法律规定的范围，就要严肃严厉打击，决不手软。
规范食品加工行业制度。如果企业或工厂能够按照标准严格执行的话，食品安全问题就能解决。
日常生活中要注意。剩菜剩饭里面含有大量的致癌物质，特别是回锅肉等肉类食物过夜就容易变质，人体食入后就容易引起食物中毒。
如果食品出现安全问题影响店里生意该怎么办
直面事件，及时处理，如果有供应商或厂家，联系供应商或厂家出面解决，与消费者达成和平解决的协议，尽量降低单一事件的的负面影响。同时找出原因和解决办法，杜绝类似事件的发生。
如果事件影响很大，可以通过一些力度较大促销来冲淡事件的影响。
遇到食品安全问题应向什么部门投诉
根据食品 安全法第八十条： 县级以上卫生行政、质量监督、 工商行政 管理、食品药品监督管理部门接到咨询、投诉、举报，对属于本部门职责的 ，应当受理，并及时进行答复、核实、处理；对不属于本部门 职责的，应当书面通 知并移 交有权处 理的部 门处理。有权处理 的部门应当及时处理，不得推诿；属于食品安全事故 的，依照本 法第七章有关规定进行处置。
现在的食品是分 段 管 理。质监 管生产， 工商管流通，农业管田间地头，食药管餐饮和现场制售。
食药局还承担着当地食品安全委员会办公室 的职责，负责协调各部门和 调查食品安全事故。
碰到不懂的法律问题，http://tieba.baidu/f?kw=%B7%A8%C2%C9%D4%AE%D6%FA&fr=index上面可以寻找帮助。