在家如何制作好吃的蒜肠 蒜肠怎么做好吃

主料 未知 猪肉700克、淀粉105克 辅料 料酒2勺、味精1小勺、精盐15~18克、花椒1. 水105克、腌渍肠衣2米 自制美味蒜肠步骤1 先将肠衣用温水泡开,然后对准水龙头灌.

食材明细主料猪肉1000g蒜3头辅料料酒适量花椒粉适量姜粉适量胡椒粉少量葱适量花椒水一小碗淀粉视情况而定盐适量蒜香口味煮工艺数小时耗时普通难度自制蒜肠的做.

一.原料 猪瘦肉:七斤 肥膘:三斤 猪八路肠衣:十五米 配料 1.卡拉胶:五钱 2.盐:. 20.草寇:四粒 22.肉蔻:两粒 23.砂仁:两粒 二. 制作过程: 1.把大料,桂皮,丁香,.

主料肥瘦猪肉500g 自制粉蒜肠的做法步骤1. 肉自己绞陷,蒜与葱绞末2. 吃完饭了[呲牙]告诉几位想学蒜肠方法的朋友!以下是一斤肉量的配方哦(蒜肠不风干不易多灌,随.

做蒜肠用到的原料:猪肠衣、肥瘦猪肉1斤、盐315克、花椒5克、玉米淀粉185克、葱末30克、姜末25克、豆蔻面4克、蒜末150克.蒜肠的做法:1、把花椒倒入大碗中倒.

主料青椒100g蒜肠200g辅料油适量盐适量蒜2片辣椒壳少量步骤1.辅料,蒜和辣椒壳,主要用来炝锅出香味2.主料之一,青椒切成丝3.主料二,蒜肠切成片4.先放油,蒜和辣椒壳炝锅爆香5.等蒜和辣椒壳炝锅,香味出来后,加入青椒,提前放入少许盐,炒至断生6.再加入蒜肠,大火煸炒2分钟就可以出锅了小贴士蒜肠也可以换作其他的烤肠一类的,取决于个人爱吃什么肠吧,比较重要的是要先大蒜和辣椒壳炝锅

主料 猪肥瘦肉2.5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤. 调料 香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量. 作法(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥,加入各种调料拌匀制成馅. (2)用870克干淀粉开后,搅成稠糊.然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中,搅拌均匀,使肉馅成为粉红色. (3)将猪小肠用米醋加花椒,反复揉搓,除去肠上粘液,用清水反复洗净后,将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中,将肠两头系起来缠在一起,放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃),取出晾凉,切片食用即可. 特点 五香味浓,爽口不腻,熏制之后,便于保存

材料猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,盐100克,五香粉10克,姜汁30毫升,矿泉水瓶1个做法1.猪肉洗净后沥干水分,切成.

原料:猪小肠1斤、猪后腿肉10斤.川味香肠调味料:盐100克、糖80克、鸡精40克. 肉馅味道是香肠是否好吃的根本.所以要调好味道.后腿肉洗干净去皮后切成指甲盖.

香肠的做法 原料:猪肉10斤,瘦肉与肥肉的比例是9:1,因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害,所以一点点肥肉就足够了. 精盐:110克,白酒:350毫升,白糖:300克,鲜姜.