蛋炒饭详细步骤 蛋炒饭的教程方法

骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的大碗中. 这种方法炒出的米饭是金黄色的,是我在食谱里学的,叫做黄金蛋炒饭,米饭吃起来.

主料:大米饭一碗,鸡蛋两个. 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋. 要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的.2,油要多一点,以做出来的米粒.

炒好蛋炒饭的窍门: 1.白饭最好用隔夜的冷饭,这样炒出来散疏,热饭水分太多; 2.冷饭下锅慢慢铲松别加水; 3. 搅拌鸡蛋后加一点点水,这样炒出来后容易弄碎; 4.蛋.

蛋炒饭正宗做法第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块. 第二,用蛋汁裹饭粒,这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋.

先打鸡蛋两颗,放少许盐,将鸡蛋撒入米饭中,搅匀,让每一粒米都沾上鸡蛋.开火,锅热倒油爆香葱花,放入米饭翻炒,待米饭变金黄时再放少许盐,可依个人口味加入火腿等材料

别小看蛋炒饭,它取材简单,制作快捷,营养均衡. 当年侯门考厨子一般就试两样:青椒肉丝和蛋炒饭. 想想也有道理,有时简单的东西最深奥. 不管你用以下哪种做法.

首先 很高兴回答你的问题 家常蛋炒饭有两种做法, 第一种. 倒油进锅子 油热了之后 放入鸡蛋将鸡蛋反炒10秒 放入剩饭 饭差不多烫人的时候 就+酱油 翻炒20秒后+入耗油 炒十秒 装盘 第二种倒油进锅子 油热了之后 放入剩饭 翻炒30秒+鸡蛋 继续翻炒 饭差不多烫人的时候 就+酱油 翻炒20秒后+入耗油 炒十秒 装盘

最简单的方法: 1鸡蛋一个不用打碗里的,葱花一点切碎,米饭一大碗,盐一点,味精一点 2锅肉入油,别太少也别太多,烧到八分热,冒烟就把鸡蛋直接打入锅里,用筷子朝一个方向快速的搅动,用中大火炒,蛋熟后入葱花,小炒一下入米饭,边炒边把米饭搅开,成一粒粒的为好,边炒边入盐,不要太多,一点借个味就行了,着不多时把火关了,入点味精拌好就可以了 注＂:用筷子的目的是让鸡蛋炒成最小的小块才好吃

材料:米饭,色拉油,盐,生抽,香葱,鸡精 做法:热锅,倒入适量油,六层热时,加入米饭,炒散,把整个鸡打到米饭上,快速翻炒均匀(这样的蛋炒饭是鸡蛋包在米粒外的,很均匀,很香),加入少许盐,少许生抽,继续翻炒,最后加入香葱与鸡精,炒均,即可.这样的蛋炒饭色香味俱全.

加点叉烧肉会更好 先打鸡蛋 炒一下 在把米饭里打一个鸡蛋 又有鸡蛋碎 又金黄