10斤生魔芋要多少碱 一斤鲜魔芋放几斤水

一千克魔芋按比例加80斤水熬制.食用碱用120克. 操作流程如下: 1. 食用碱用1200克开水先融化备用. 2. 锅里放80斤水,1000克魔芋粉,开大火不停搅拌 3. 大火煮开.

1斤魔芋粉有10克食用碱就够了

魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一,但魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,必须煎煮3小时以上才可食用. 在制作魔芋豆腐时需要加碱,有解毒作用,但并不是加工魔芋食品时都必需要加碱.

魔芋属于蔬菜,凡是蔬菜水果基本上都是碱性食物 .凡是动物类、粮食类食物都属酸性食物

50卡左右.1、魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡.此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能.2、魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用.中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大.民间用醋加姜汁少许,内服或含嗽,可以解救.

魔芋豆腐是以魔芋为原料制成.魔芋又名鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷,徽州各县山区均有出产.魔芋具有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤和降血压、.

食材准备 魔芋块茎1千克 水3千克 碱50克 制作步骤1.磨取浆液:先将魔芋块茎洗净,刮净表皮,用刀切成小块,然后置磨浆机中反复磨二次,边磨边加水,加水量约为块茎.

不知碃害百轿知计版袭保陋道喝点碱水会不会好一点,因为做魔芋豆腐的时候要是碱放少了也会麻口呢,所以你可以粘一点在舌头上试试,含在嘴里就好了,不要吞下去了.

魔芋豆腐制作方法 制作: 先将需用水烧到40度左右,将粉直接到入锅中几下打散,慢慢搅拌直开,未开前大火.开后中火(注:根据目数决定时间)40目开后20分钟,60.

四斤六两就好