莲藕排骨汤的做法？ 广东莲藕排骨汤的做法

做法一 制作材料 主料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克[1] 调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克 制作流程1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块;2、莲藕择洗干.

排骨莲藕汤的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜,排骨莲藕汤口味属于,做法属类,但怎么做排骨莲藕汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自.

莲藕炖排骨的做法 莲藕炖排骨的原料: 莲藕200克,排骨300克,红枣3粒. 莲藕炖排骨的调味料: 葱结10克,姜片10克,盐8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油适量. 莲藕炖排骨的做法: 1、将排骨切4厘米长的段,莲藕切滚刀块. 2、锅置火上,加油烧至九成热,下入葱结、姜片炒香,倒入排骨翻炒,烹入料酒炒出味.[美食中国] 3、沙锅置火上,倒入炒好的排骨,加满开水,放入莲藕块、红枣,用旺火烧开,改用小火炖3小时,加盐、味精、胡椒粉调味即可.

主料:猪排骨(大排)300克,莲藕150克 调料:姜5克,料酒10克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克 藕煨排骨汤的做法: 1. 将排骨洗净剁成长4厘米的块; 2. 藕洗净刮去外皮,用刀拍破后入清水中冲漂; 3. 姜刮皮拍破; 4. 坐锅点火放入油,待油烧热后放入姜块、排骨爆炒; 5. 当排骨由红变白时,烹入料酒,加入适量清水,以大火烧沸,撇去浮沫,加盖焖15分钟; 6. 移入大锅中,加入藕块,用小火煨煮至藕块酥烂; 7. 排骨粑软离骨时,加精盐、味精、胡椒粉调味,即可食用.

不错.好菜.回去做来吃吃

莲藕排骨汤 作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名吃. 用料: 猪肋排 500g 莲藕 500g 葱段 4段 姜片 4大片 料酒 2茶匙(10ml) 盐 2茶匙(10g) 胡椒粉 2.

莲藕排骨汤 这是我小时候比较喜欢的汤之一. :( 排骨大约两、三磅就行, 那种带软骨的排骨很好; 藕切成约一寸半长,拍扁. 排骨炖至约六成熟 ( 40 分钟至一小时) 加入藕一起炖.约再炖一小时. 另外,从含淀粉量分,藕大约可分为水藕和粉藕? 水藕宜于炒,粉藕宜于炖汤. : 要决之一是要舍得放料.想拿吃剩的骨头和摸过油条的手涮涮就做出锅汤是万万不行的. : 一定要有五斤排骨一碗汤的气度. : 要决其二是莲藕的挑选. 正宗 莲藕维出的汤,藕粉汤艳,是上品.用细细的野藕维出的汤 : 验但藕不好吃,是次品. 而敖三小时后,藕还是脆脆生生,汤还是清汤寡水的,不入品 : 要决其三是要有瓦贯,武汉话叫＂吊子＂,用小火慢熬.

莲藕炖排骨制作方法如下:原料:猪小排500克、藕500克、莲子20克、枣(干)8个、食盐5克、葱3克、姜3克、八角1克、花椒1克.做法: 1、将新鲜的排骨洗净,用清水泡30分钟.去除血水,烧开水把排骨放入焯一下,变色捞出,用清水冲洗干净. 2、莲藕可以先用水泡一下,里面放些白醋,莲子处理干净. 3、砂锅放入清水,加入排骨、莲子、红枣、莲藕,放入调料包.大火烧开改用小火慢慢炖,8分熟的时候放入盐调味,小火大约1小时以上,排骨软烂即可.

食材明细排骨适量莲藕适量干辣椒适量葱适量姜适量花椒适量大料适量香叶适量肉蔻适量冰糖适量当归适量盐适量鸡精适量料酒适量老抽适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普.

原料: 新鲜莲藕、排骨. 配料: 葱段、姜片、莲子、枸杞、红枣、大料、桂皮适量. 做法: 1、排骨飞水去血沫捞出; 2、莲藕洗净去皮切小块; 3、将所有材料放入焖烧锅中(或压力锅,或电炖锅)加入水没过材料,慢炖至软烂,加盐调味; 4、就可以了