一斤米放多少枧水 一斤米放多少陈村枧水

枧水以前就是泡草木灰的水,现在则专门配置,可以买到成品,它的成分比较复杂,稳定、效果好.家里自制月饼一般只用碱水就可以了.食用碱和水1:3就可以了.

水和大米3:1的比例怎么做?我认为首先要确定你这个3:1的比例,是指体积还是重量?如果指重量,那就要用秤,一斤米三斤水.如果是体积,那就用碗,一碗米3碗水.希望能够帮到你.

枧水粽要用当地的枧沙制作,那是用从化北部山区一种野生植物名为鸭脚木的树叶,熬制出褐黄色的结晶物称为“枧沙”.(枧沙是用鸭脚木烧成灰提取出来的,都是天然.

5克.基本半调羹,要溶解在温水里.

新米:1杯米+1杯水. 陈米:1杯米+1.25杯水. “把手按在锅内的米上,水刚好没过手背即可”这种方法不可取 要是煮100杯米 水也只没过手背 煮1杯米 水也只没过手背 那米饭还能吃嚒?! 切勿 误人子弟!

高压锅的话,一杯糯米放一杯水.如果高压锅有“口感”设置选项,建议选择三项中(软烂、适中、嚼劲)的“嚼劲”.我家用的高压锅是美的牌子的价值千元的二人分量的高压锅.我用高压锅煮糯米,直接把糯米放进去的,不事先浸泡的.煮出来的糯米口感和摊上卖的那种糯米饭团一个样.没有多余水分,有嚼劲,但不硬.刚捞出来有点粘,不过,里面放一丁点水后,那糯米简直像加了润滑剂一样滑不溜秋的.如果是蒸的话,糯米先放水里浸几小时,然后捞出沥干水分,用蒸布包裹放蒸笼里蒸熟.糯米放凉后,酵母放到半杯水的杯中搅拌均匀,然后把水倒到糯米里搅拌均匀.上面压一压,盖盖发酵.

枧(jian)水,也称碱水,或称食用枧水,是一种复配食品添加剂,是食品工艺中的材料,广式糕点常见的传统辅料.

一斤粮食酿酒加 少多少斤呢,这个一般加水量在5斤水至7斤之间的.

简单点两舀子半的水就可以了,等锅烧开就停火,太多水没有用 要是蒸米饭最简单的方法,一碗米一碗水,或者你把米掏干净后,然后放水,水刚好没过你食指的第二个关节就可以 楼上那个什么两斤米,800毫升,谁家做饭还去称多少斤啊,又不是去压面条 还真不晓得,嘿嘿,还是觉得很抽象

在调制广式月饼饼皮面团时,常加入叫“枧水”的物质.枧水是广式糕点常见的传统辅料,它是祖先们用草木灰加水煮沸浸泡一日,取上清液而得到碱性溶液,PH值为12..