麻辣牛肉面做法及配料 四川麻辣牛肉面怎么做

食材用料牛腩 100克相克食物切面 200克葱 5克相克食物姜 5克相克食物蒜 5克相克. 5克相克食物大重庆 15克大料 1颗麻辣牛肉面的做法麻辣牛肉面的做法图解11.牛腩洗净.

川味红烧牛肉面正宗做法: 材料:牛肉300克,糖色,酒一大匙,姜5片,蒜6瓣,葱数段,干辣椒2条,辣豆辩酱2匙,花椒1匙, 八角5颗,红油两大匙,盐3克,老抽3匙.

当然是红烧牛肉的味道.你是做拉面的还是是自己家庭做? 川味的红烧牛肉面是这么做的: 配料:牛肉 草果 茴香 八角 桂皮 山奈 豆瓣酱 干辣椒 姜 蒜 盐 味精 糖 做法:1 将牛肉洗净切成小方块,干辣椒切成筒状备用. 2 锅里倒上油,烧至7成熟之后倒入牛肉,炒至7成熟之后放入豆瓣酱,加水. 3 待锅里沸腾之后加入草果,茴香,八角,桂皮,山奈,干辣椒,姜,蒜. 4 加上锅盖炖半小时放入盐和味精即可.

1. 将面粉加冷水和成略硬的面团;2. 擀成薄皮,切成宽面条;3. 入水锅煮熟捞出投凉;4. 将牛肉及青椒、泡辣椒切粗丝;5. 勺内加油,下入葱、姜丝略炒;6. 下入泡辣椒、青椒丝炒匀;7. 下入投凉的面条,加入料酒、精盐、味精、鸡汤、鸡精,炒开;8. 下入牛肉丝炒匀,出勺装盘;9. 淋上花椒油、辣椒油即成.

材料:牛肉300克,糖色,酒1大匙,姜5片,蒜6瓣,葱数段,干辣椒2条,辣豆辩酱2匙,花椒1匙,8角5颗,红油两大匙,盐3克,老抽3匙,味精少量,高汤或水8碗,小白菜(或青菜),葱花各少量,面条适当

主食原料:牛肉,手擀面.菜谱调料: 姜片,葱段,大蒜,花椒,大料,辣椒,老抽. 菜谱配菜:油菜芯,豆芽,葱花,辣椒圈,洋葱丁. 香辣牛肉面制作步骤:步骤1.先.

原料:牛腩500克,手擀面适量佐料:葱,姜,蒜,大料,香叶,桂皮,干辣椒,郫县豆瓣,火锅底料做法:1、牛腩切块2、牛腩放入凉水中,水慢慢加热将牛腩焯水后捞出3、手擀面适量4、佐料备好5、高压锅放入凉水,倒入焯水的牛腩,放入葱姜,香叶,大料,桂皮压20分钟到牛肉熟透6、炒锅放适量油,倒入郫县豆瓣炒出红油,接着放葱花,姜末,蒜片爆香7、倒入适量清水,放入一块火锅底料8、手擀面煮熟9将面装入大碗中,加入汤汁即可

主料面条 豆芽咸菜 香葱辣椒酱 花椒油肉末 甜面酱麻辣面的做法步骤1. 先将咸菜、葱切丁.2. 在碗里加入切好的咸菜、葱,放入盐、味精、花椒油、辣椒酱.3. 下锅煮面,放入豆芽.4. 碗里放入面汤,将调料搅拌均匀.然后盛入面条.5. 炸酱.先酱肉末炒熟,加入甜面酱.

材料:牛肉/牛筋共一斤半小白菜或青江菜/豆芽/葱花/辣椒片/洋葱丁各少许面条适量高. 3.倒入牛肉汤,放上炒好的牛肉,撒上少许胡椒粉,一碗香喷喷的香辣牛肉面就做好.

用料 主料 牛腱子1块 面条(生)1把 调料 色拉油 适量 八角 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 大蒜 适量 小葱 适量 草果 适量 郫县豆瓣酱 适量 姜粉 适量 水 适量 川味麻辣牛肉面.