家庭牛肉面简单做法 家庭自制牛肉面的做法

牛肉面:原料:牛肉汤(这个不用我说吧)(不放心,我跟你啰嗦两句,这是我妈妈的做法:把牛肉切成小块,放进凉水里在加热焯一下,开锅二分钟以后再往外捞,一定.

牛肉面肉汤制作方法 主料:肉牦牛. 配料: 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量. 调料:调料,“马家大爷牛肉面”的调料.

红烧牛肉面: 材料:牛腱肉300克,切面150克,番茄两个. 调料:葱段一中匙,姜三片,酱油两大匙,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800克. 做法:1,将番茄去皮切片,辣椒切片. 2,将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁. 3,汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖中火40分钟,然后将牛肉取出切片. 4,面条放入汤汁中,高火5分钟至沸,取出后摆上牛肉片即可. 这种做法简单而且好吃

可以自己做 炖牛肉的汤下点面条就行了

牛肉面制作方法 原料主料:面粉30斤、牛肉10公斤配料:牛肝3斤、白萝卜10斤调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤.

小小做出来的牛肉面好吃..1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草.

家庭牛肉面简易版的做法1.热锅入适量油烧热浇在辣椒面和花椒(几粒即可)上,再将花椒粒挑出.2.牛肉也是自己酱的,也可以去市场买现成的.3.小香葱切葱花4.锅入适量水烧开,加入面条煮到自己喜欢的软度.5.碗内入葱花、少量酱油、少许盐、少许花椒面6.加入烧开的热水7.加入面条,摆上牛肉,根据个人口味加辣椒油和醋.

“蓬灰和面面成线,苦练技巧最关键”. 首先是选用富含面筋,韧性强的优质精粉. 牛肉拉面的优劣取决于清汤.兰州人吃牛肉面,先喝一口汤,便知是不是地道.熬汤时.

红烧牛肉面做法: 事先在盛面的碗里放入约1勺量的酱油、半勺白糖; 水烧开后焯烫各种时蔬,捞出备用; 在煮面条的水里加入一勺盐、一勺食用油,作用是使面条更筋道,防止煮的过程中粘连; 面条煮熟后立即沥干水分捞出,盛入碗中加入蔬菜搭配; 最后盛入一些炖好的牛肉块,加入汤汁拌匀撒上香菜即可

主料:面粉30斤、牛肉10公斤 配料:牛肝3斤、白萝卜10斤 调料:花椒7两、草果1. 为食街 制作方法: 1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留.