豆腐怎么炖又嫩又好吃 炖豆腐的家常做法

原料:豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇粉做法:1.烧油炒一下姜沫2.放入西红柿炒化3.放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟4.小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可

番茄豆腐: 原料: 番茄500克,豆腐一块, 葱2根,油、糖、味精、盐、 生粉、茄汁适量. 制作: 豆腐切小块,葱洗净切段, 番茄去蒂切件.豆腐入滚水中略滚 后捞起沥.

一、白菜炖豆腐1. 将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;2. 大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;3. 葱、姜切末;4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱.

豆腐炸后,葱姜干辣椒爆香,加水再加酱油烧开,把豆腐干放入,小火煨1--2小时,出锅时切些青椒,保准筋道又有味,让你吃了还想吃.

炖豆腐好做呀 你爱吃辣的吗? 还是不吃辣的 麻辣豆腐 好吃也好做 先把豆腐切成你喜欢的形状 在就是 油 盐 辣椒 花椒 葱姜 这些就可以 爱吃青菜 也可以 最后加上. 把油.

呵呵,)将豆腐切成小条,用开水烫一下;(2)炒出豆腐,,呵呵这个不用细说吧,应该会的吧,炒出后添入适量汤,我说的汤是以个人口味啊 ,我呀就喜欢用卤汤!那样做出来更有味! 然后用慢火炖,我喜欢炖个十来分钟.入味11然后照上面老兄的,放入香菜,出锅

锅里烧油,葱,姜,爆香,倒入豆腐大火烧开煮烫的豆腐就很嫩

小火慢慢炖

炖豆腐详细制作步骤 炖豆腐做法 1 豆腐切厚约7毫米左右的块,猪肉切成很小的丁或剁成肉碎,干辣椒切段,姜、蒜切片,葱白、葱叶分别切小段. 2 炒锅倒油、开火,温油小火下肉末炒散. 3 放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味. 4 倒入大约300毫升的水,加酱油、盐、白糖,盖上盖子大火烧开. 5 倒进豆腐,盖盖继续大火煮开. 6 豆腐下锅再次开锅后,继续盖盖大火煮约3~5分钟,然后敞着锅(如果盖盖炖的话,豆腐会有蜂窝),小火慢炖30分钟以上,至汤汁收得差不多时,散上葱叶便可出锅了.

【原料】豆腐三块,猪肉片一两,熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量.佐料:盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许.制作过程 (1)、将豆腐切成三角块或者小方条块,用开水烫一下;(2)、锅内放少量油,油热用葱、姜丝炸锅,然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒,添入适量汤,见汤开放进盐、花椒水、豆腐、 再用慢火炖四五分钟,放上味素、香菜段即可出锅.(1)、将豆腐切成三角块或者小方条块,用开水烫一下;(2)、锅内放少量油,油热用葱、姜丝炸锅,然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒,添入适量汤,见汤开放进盐、花椒水、豆腐、 再用慢火炖四五分钟,放上味素、香菜段即可出锅.