鱼杂豆腐怎么做好吃 鱼杂豆腐的做法大全家常

食材用料 新鲜鱼 卤水豆腐 葱相克食物 姜相克食物 蒜相克食物 葱姜蒜 干红辣椒 八角 黄豆酱 鱼炖豆腐的做法 鱼炖豆腐的做法图解11.新鲜的鱼去除内脏和鳃(留下鱼鳔和鱼.

主料 4人份 金昌鱼500克、豆腐400克 辅料 青辣椒2个、姜葱蒜20克、西红柿2个、料酒15克、生抽5克、白糖1小勺、鸡精1小勺、蚝油1小勺、腐乳汁2小勺、辣椒酱1小勺.

步骤1.豆腐切小丁2.鮥鱼洗净,身上划刀3.先将姜片、葱段、鮥鱼下锅煎一下4.加水炖煮5.煮至奶白色下豆腐、盐继续炖6.豆腐炖烂起锅即可 小贴士 炖汤之前先煎一下炖出来的汤才是奶白色.

主料:草鱼,老豆腐配料:八角,桂皮,生姜,干辣椒(可不放),冰糖,花椒,葱;生抽,老抽,料酒做法:1.老豆腐切成约0.3厘米厚的小块;草鱼宰杀处理干净,剁成.

用料 鱼鳔 100克 鱼仔 500克 鱼白 100克 葱头 50克 香芹 50克 香菜 50克 干锅鱼杂(湘菜)的做法 特殊调料:盐,葱,胡椒粉,姜,料酒,小米辣,辣椒,灯笼椒,火锅底料.(没有的可以不用)1:鱼杂洗净,控干放容器加适量盐拌匀腌10分钟,葱头,香芹,香菜切条炒熟垫底.2:锅加油下调料炒香,下鱼杂炒至变色,调味,掉色翻炒均匀出锅撒葱花,香菜.小贴士 干锅提前加热,鱼仔简单拉油比较好吃.

鲤鱼豆腐汤的做法 1、洗净鲫鱼,锅烧热,放少许油,烧热.2、油热后,放少许盐,放鱼煎至两面金黄.3、放热水,重点放热水.4、急火烧开五分钟,后转小火,放入豆腐.5、炖15至20分钟.6、关火,放入盐,香菜,葱花.备注:如果不是新鲜鱼,一定要放姜去腥.

黑头鱼去鳞及内脏洗净,并在鱼身两面划上几刀.2 豆腐切片.3 热锅下油,放入黑头鱼.4 两面煎一下.5 加入白酒,盖盖焖10秒钟.6 加入醋、酱油、美极鲜爆香.7 再加入葱、姜、蒜、八角、白砂糖、清水和盐炒匀.8 旺火烧开.9 再放入豆腐.10 盖盖转小火炖10分钟即可.

主料:草鱼,老豆腐;配料:八角,桂皮,生姜,干辣椒(可不放),冰糖,花椒,葱;生抽,老抽,料酒;做法:1.老豆腐切成约0.3厘米厚的小块;草鱼宰杀处理干净,.

主料龙头鱼 :10条豆腐 :200 辅料葱姜 :适量盐 :适量料酒 :20ml老抽 :10糖 :2红椒 :1个蚝油 :15香菜 :适量 具体步骤第一步 准备好所有的食材.第二步 龙头鱼去头和内脏洗净,加入蚝油,料酒,胡椒粉腌制.第三步 取一个小碗加入老抽,料酒,盐,糖,清水混合均匀第四步 炖锅中加入葱段,姜片,红椒圈.第五步 锅放入煤气上加入少许油加热.第六步 再把豆腐切片摆放在底部.第七步 腌制的龙头鱼摆放在豆腐上面.第八步 把调好的料子加入锅中.第九步 加盖中小火炖烧15分钟.第十步 烧好后撒上香菜即可.

用料 鮸鱼头半个(约300g) 豆腐一盒(200g) 盐30g 料酒30ml 酱油5ml 姜10g 大蒜10g 醋5-10ml 干辣椒3-4个 步骤 1 鱼头洗净,晾干水分,待用 生姜切片,大蒜用刀片.