海鲜烟肉卷的家常做法? 正宗潮州肉卷视频
更新时间:2021-11-14 04:12:01 • 作者:BRUCE •阅读 401
海鲜烟肉卷怎么做?
主料:烟肉12片,班块12片,带子12粒,
辅料:生粉适量,
腌料:海鲜素1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,味椒粉1/2茶匙,生粉1/2茶匙.
酱料:沙酱6汤匙,海鲜素1汤匙
做法:
(1)用沙糖开温水浸烟肉,起捞抹干备用。
(2)将生粉洒在大碟面上,放上烟肉备用。
(3)将班块及带子,用腌料腌15分钟备用。
(4)班块及带子各一片,作配料将烟肉卷上,用牙签串在收口处再上生粉。
(5)烟肉卷用中油火落镬,慢火炸至金黄色,便可上碟,食用时跟沙律海鲜素酱一起点食。
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海鲜卷的做法
准备好以前材料,菠萝盐水泡好,蟹柳蒸熟,待用~
菠萝跟蟹柳切粒,加入适量沙拉酱和少许盐拌匀,放入冰箱冷冻,待用。
这次用的是这个威化纸,淘宝买的~
拿出两片威化纸,放上面准备好的馅料,包起来。尾部可以用蛋液粘起来。
由于炸的时候太乱,没拍照。步骤就是:先滚一层蛋液,然后滚一层面包糠,然后放到热油锅里炸至金黄色。因为馅料是熟的,很快就好了!
香芋烟肉卷怎么做如何做好吃
1. 芋头去皮,改刀成条,炸熟,捞出沥油
2. 芋头用烟肉包好,入油炸至金黄,捞出沥油
3. 酱油,冰糖熬成蜜汁
4. 在烟肉卷上淋上蜜汁即可
肉卷怎么做?
把肉末放在探好的薄鸡蛋皮,卷好,蒸熟就好了