虾怎么爆炒好吃又简单 爆炒大虾的家常做法

主料:大虾. 调料:葱、姜、蒜、花椒粒、朝天椒. 做法: 1、将大虾去肠,在虾头后的第三节用牙签轻刺,将一条黑色的泥肠挑出.洗净沥干水分. 2、葱白切段,生姜切丝,大蒜切片,朝天椒洗好备用. 3、将适量食用油倒入锅中烧热,放入花椒粒,约1分钟后再将花椒粒用漏勺取出.然后再将切好的葱段,姜丝入锅炸出香味时将虾入锅,放入适量食盐、朝天椒,反复翻炒,待虾变成红色,虾皮微干时,将蒜片入锅2分钟,爆炒大虾即可出锅. 提示:放入花椒时油温不可太高,如需特辣可将朝天椒切开.

原料 虾仁600克,青豆150克,豆油750克(实耗75克),芝麻油10克,辣椒面5克,辣椒酱10克,鸡汤10毫升,料酒10克,精盐6克,白糖5克,蛋清1个,胡椒面1克,大.

朋友.到处都有最好吃的.可是你想想.自己做的才是最好吃的啊.是吧,.我教你怎么做吧 材料:姜,蒜,花椒,干红椒各适量,虾任意量,看你自己想吃多少:) 首.

鸡蛋绞碎 把虾仁放在里面搅拌 放点盐 味精 葱花 锅里放点油再把他们放在油里炒炒 好吃得很呢

白灼 虾洗净,准备葱姜(葱切段,姜切片).做法:1、放油,量较一般炒菜多,如. 这种做法简单,初次做饭的都可以做得很好,呵呵反正都是酱料的味道,且卖相较好.

油爆虾1. 将鲜活大河虾剪去头、刺、须、脚,洗净沥干;2. 将净虾放入八成热的花生油锅内爆至虾壳转红色,即倒入漏勺沥去油;3. 在原锅内另加入花生油,下葱、姜、酱油、糖、酒、味精和汤用勺推匀,即将虾入锅颠翻几下,浇入香油,起锅装盘即成.

超简单但好吃的糖炒虾(做法) 准备:半磅小个无头带壳虾,(小虾好入味),老抽(上色,而且不咸),几瓣蒜切碎,少量姜,糖. 1.大火将油烧9至10成热,然后把虾扔进锅里,部分虾会马上变红,翻炒10秒左右,待能变红的虾都变成红的了. 2.倒入酱油2大勺左右,加如糖一小勺.翻炒5到10秒. 3.加入姜末蒜末,有蒜香后起锅.判断虾熟不熟,就是中等硬就好了,虾一定不要炒老了.整个菜不放盐.

在热水里过一遍,然后弄个蒜味占着吃,鲜美 就是把水在锅里煮沸,之后把虾倒进去,等虾全部弯曲熟透捞起. 然后把大蒜,姜切碎.放到锅里爆炒,加陈醋,酱油和少许盐. 把蒜和姜切碎在锅里爆炒,加陈醋,酱油和少许盐就行了. 不过放酱油之后要抓紧起锅,不然会很快糊掉的

原料:活虾(1斤2两左右) 配料:土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味. 菜品味道:此菜酱香味浓,鲜香微辣,虾肉软嫩可口. 菜品特点:这道菜是地道的川.

把虾仁放进碗里,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水冲洗,即能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口;