正宗五花肉炖白菜粉条 包菜炒粉丝的家常做法

大白菜五花肉炖粉条 材料 五花肉200克,辣白菜50克,白糖10克,盐5克,料酒15ml,香葱2根 做法1)五花肉洗净后切成薄片,加入盐、料酒腌制20分钟.辣白菜的汤汁保留,叶子切成2厘米长的段备用;2)锅中加入少许油烧到四成热,放入五花肉片煎出香味,看到肉片微微卷曲,肥肉部分开始焦黄时,立即转成小火;3)五花肉油分被煎出时,盛出备用.锅中的油倒出,留下底部剩余的即可,再次加热到3成热,放入辣白菜炒出香味,然后倒入之前4)煎好的五花肉,淋入辣白菜的汤汁,放入白糖拌匀,出锅前撒上香葱拌匀即可;

猪肉,最好是五花肉切成小块,开水中过一下,第一是为了去除血沫和杂质,第二为了把肉收紧,口感好.然后,稍微放点油,油热后把过完水的肉炒一下,为了更好的入味和上色也能把肉中的脂肪榨出来一小部分,不至于肥腻.然后依次加入酱油、水、姜片、花椒、大料、香叶、料酒和味精,火调成中小火炖肉,等到肉全熟的时候加入开水泡软的粉条,再炖10分钟等到粉条彻底入味的时候就可以加入白菜和盐,大火炖一分钟就可以关火出锅了.要注意,炖粉条的时候汤一定要多,因为粉条是很吃汤的,要不会很干.而且,粉条最好弄的短点,方便吃.

原料: 猪五花肉、粉条(宽粉为佳)、白菜、 葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只 酱油2汤匙,白糖半汤匙,料酒半汤匙,盐味精少许 制作过程:1、将整块猪肉放在清水中.

这是我手写的哦,绝非复制,因为这道菜我很喜欢吃,经常做 主料:白菜(最后是手撕成块),豆腐(卤水豆腐或超市买的北豆腐,切片),五花肉(切厚度为一厘米的片.

用料 白菜 一颗 五花肉 350克 老抽 1勺 生抽 3勺 粉条 一把 生姜 少许 自制辣椒酱 一勺 香菜 二两 香油 二勺 米醋 一勺 白糖 一勺 大白菜五花肉炖粉条的做法 五花肉洗净切薄片,生姜切末备用,锅内加少许香油,直接把五花肉和生姜末放锅内爆炒,至肉略黄出油,这时香油也不再有生腥味,倒入米醋白糖翻炒,继续加入生抽、老抽、吃辣的可以放入辣椒酱,等肉上色后加点冷水大火烧开,再小火把肉炖酥.白菜切块状加入锅内炒至出水,然后加入粉条(粉条用开水烫熟,不然容易粘锅还会把汤汁全吸了),粉条呈透明状即可关火,最后撒上香菜.

用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;将猪肉切成4厘米长、3厘米宽的块,下入锅中炒至发白,加入把白菜略炒加水,旺火烧沸,,转小火炖至熟烂,下精盐、味精调整好口味,撒香菜末,出锅装碗上桌. 想要更好吃可以多加一些调料

主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克.辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块.1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分.2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用.3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌.汤浓味醇,酥烂鲜香.

猪肉白菜炖粉条原料:猪肉、粉条、白菜.做法:1、白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片用淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟.2、锅内炒香葱花,下猪肉炒变色,下白菜炒匀.3、放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽,盐.4、大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可!想喝汤就多加点儿水!

天气变了,风继续吹季节变了,秋意渐浓又快到了中秋月圆时,我们这里已经进入深. 可以起到很好的护肤和养颜效果.”食材明细五花肉适量粉条适量白菜适量油盐适量.

猪肉炖白菜粉条的做法1.红薯粉用开水浸泡至软备用2.五花肉洗净切成大小一致的块状3.锅中倒入清水,放入五花肉焯水捞出洗净沥干水分备用4.准备好材料,姜切片,蒜拍扁,葱切葱花,红薯粉洗净沥干水分备用5.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖翻炒至融化,变成焦色6.放入五花肉翻炒至上色7.放入葱姜蒜爆香8.放入桂皮、八角、香叶翻炒均匀9.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀10.加入适量清水,大火烧开,转中小火炖煮三十分钟11.放入白菜,粉条,继续炖煮十分钟12.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅