日式烤饭团的家常做法？ 日式牛丼饭怎么做
日式饭团怎么做？
原料/调料]
三角饭团模型 1个
寿司醋饭 2碗
酱油 适量
沙拉油 适量
[制作流程]
(1)准备一个三角饭团模型和寿司醋饭。寿司醋饭的作法：寿司米1/2杯煮熟，饭熟时即加入白醋1大匙，白糖及盐少詓搅拌均匀，待凉备用即可。
(2)先将双手沾水湿润，三角饭团模型也要过一下水喔，防止饭粒黏在模型上。
(3)把做好的寿司饭填入模型中轻轻压紧。
(4)再倒於底部的模型上，用手稍微整型成漂亮的三角饭团。
(5)先用刷子在饭团上塼少詓的沙拉油和酱油，接著放入无烟烧烤器内烘烤约2分钟。如果觞得酱油太咸的话，也可以先把糖放适酱油里，调出带有甜味的酱油，然后用调好的酱油来塼饭团。
(6)取出饭团，重复塼上酱油，继续放入烧烤器内烤到金黶色后取出。
(7)一个个香喷喷的烤饭团就这样誵生了 饭团串
材料：
日式饭团的做法（摘自时尚健康）
基本制作方法：
材料——大米1000克，水1000克，糖300克，醋精60克，盐20克，味精10克
制作方法——国内加水煮沸，加入糖、盐、味精，凉后放入醋精，即成糖醋水。再将大米洗净，浸泡两小时后，滤去水分，放入沸水锅内煮，待水烧干时即用文火焖熟，然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀，盖上湿纱布备用。
三文鱼饭团：
材料——三文鱼200克，紫菜1张，海带50克。饭团米1000克。
制作方法——将紫菜和海带煮熟，与米饭混合在一起。三文鱼肉做馅，再用混合好的米包成饭团。
米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支
做法：
1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
传统饭团
材料：
米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个
做法：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
3.以竹签串起即成。
日式咖喱要怎麼做呢？
家常咖喱饭
主料：米饭、牛肉末
辅料：土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、苹果
调料：咖喱粉、盐、牛奶、淀粉、蒜末、食用油
烹制方法：
1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁，牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用；
2、坐锅点火放入黄油，油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。
（牛奶一定要少，少，少 啊！！！~）
注意：如果做酱太麻烦，建议放少量油煸炒咖喱粉，注意一定用小火，否则会糊锅，炒香后装在碗里备用，这样味道会很好，不会出现生咖喱的中药味道！
怎么做日式饭团？
日式肉松饭团
【材料】热饭2碗
肉松适量
寿司醋2汤匙
日式酱油适量
【做法】
①把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
②取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
③取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。
日本饭团怎么做？
日式饭团的做法(摘自时尚健康)
基本制作方法:
材料--大米1000克.水1000克.糖300克.醋精60克.盐20克.味精10克
制作方法--国内加水煮沸.加入糖.盐.味精.凉后放入醋精.即成糖醋水.再将大米洗净.浸泡两小时后.滤去水分.放入沸水锅内煮.待水烧干时即用文火焖熟.然后倒入盆中.加入糖醋水搅匀.盖上湿纱布备用.
三文鱼饭团:
材料--三文鱼200克.紫菜1张.海带50克.饭团米1000克.
制作方法--将紫菜和海带煮熟.与米饭混合在一起.三文鱼肉做馅.再用混合好的米包成饭团.
日式肉松饭团
配料:
热饭2碗
肉松适量
寿司醋2汤匙
日式酱油适量
制作方法:
① 把寿司醋注入热饭内拌匀.备用.
② 取保鲜纸一张.在中央放上1/4的饭.在饭中加入肉松.用保鲜纸沿中央收紧.把饭团轻轻压实.
③ 取平底镬下少量油.放入饭团后用小火煎.见饭团略呈焦黄色.扫上一层酱油.然后反转饭团.反复扫上酱油.直至饭团呈金黄色即可.
注意:
饭团可用模型压成三角形.圆形或心形等形状.馅料也可随意变化.可包入乳酪.腌萝卜等.
日本饭团的制作方法
1.先用水湿手.以使米饭不沾手.然后取一撮掺有白芝麻的盐.使整个手掌沾满盐花.
2.将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上.然后轻轻地捏成团状.
3.用两个手指在饭的中央挖一个凹洼.放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼.然后加上少量的米饭.盖住鲑鱼即可.
4.用左手托住饭团.用右手边转动边捏成饱满的三角形状.注意不要过分用力.否则饭团就会较硬.
5.把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央.并从两侧卷起包住.在饭团的头部放上一丁点鲑鱼.这样就能使人知道饭团是什么配料了.
多种多样的饭团配料 :自内侧左方起∶红烧金枪鱼块.油炒腌芥菜.炒牛肉糜和猪肉糜.蛋黄酱拌油渍金枪鱼.干鲣鱼奶酪.奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状.