野鸡最佳做法 野鸡套的做法详细图解

炖 最好了炖野鸡的制作材料:主料:野鸡300克调料:白砂糖75克,花椒2克,料酒10克,大葱10克,姜10克,酱油5克,味精2克,盐1克,猪油(炼制)40克炖野鸡的特色:色泽红亮,肉烂均匀,甜咸鲜香.教您炖野鸡怎么做,如何做炖野鸡1. 先剥去野鸡皮,去除内脏,洗净血污,剁成块;2. 熟猪油烧至180℃时,放入野鸡块,炸成金黄色,倒入漏勺滤油;3. 炒锅留底油20克烧热,下葱段、姜块,炒出香味;4. 投入炸好的野鸡块,添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精,移小火炖至肉熟烂;5. 汁浓稠时,盛入盘中即成.炖野鸡的制作要诀:本品有油炸过程,需备熟猪油约500克.

一: 香酥野鸡: blog.fokok/UploadFiles/2007-9/913711990.jpg 主料:野鸡500克 辅料:鸡蛋清50克,白芷2克,丁香2克,肉豆蔻2克,砂仁2克, 调料:酱油.

1.野鸡剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净.木耳去根洗净、葱切段、姜切大片.2.炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片刻3.加入没过.

大良野鸡卷的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 口味:咸甜味 工艺:油浸炸大良野鸡卷的制作材料: 主料:猪肉(肥)250克,猪肉(瘦)100克,火腿25克辅料:鸡蛋.

野味山鸡小锅煮菜香 制作这道菜的材料非常简单,只要剁成块状的鸡块、适量的鲜香菇加上野山椒就可以了,基本上都是超市里可以直接买到的原材料.野山椒有一种特殊.

做成白斩鸡\ 闷\ 等

我觉得都下面几种都还不错,主要看楼主喜欢什么口味了..这是我从网上找来的几种做法,楼主不妨试一下勒 !!好吃的话要采纳我的答案哦,谢勒第一种:葱油山鸡的.

1、双味山鸡原料:山鸡1只,辣椒末、冬菇、冬笋、盐、椒盐适量. 做法: 1、整鸡剔骨,将剔下的鸡骨放入油锅炸至金黄酥脆,捞出装盘,佐以椒盐. 2、鸡肉切丁,.

炖野鸡的做法 口味:甜咸味 工艺:原炖炖野鸡的制作材料: 主料:野鸡300克 调料:白砂糖75克,花椒2克,料酒10克,大葱10克,姜10克,酱油5克,味精2克,盐1克,猪油(炼制)40克炖野鸡的特色:色泽红亮,肉烂均匀,甜咸鲜香. 做法: 1. 先剥去野鸡皮,去除内脏,洗净血污,剁成块; 2. 熟猪油烧至180℃时,放入野鸡块,炸成金黄色,倒入漏勺滤油; 3. 炒锅留底油20克烧热,下葱段、姜块,炒出香味; 4. 投入炸好的野鸡块,添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精,移小火炖至肉熟烂; 5. 汁浓稠时,盛入盘中即成. 炖野鸡的制作要诀:本品有油炸过程,需备熟猪油约500克

【原料】 山鸡1只,大米适量,盐少许. 【制作】 山鸡去毛及内脏(鸡肝留用),洗净,切块煮熟,取汁,再用鸡汁和鸡肝、大米同煮粥,调入食盐. 【用法】 早餐温热服食. 【疗效】 滋养气血,强筋健骨.为温补强身壮力之剂.