香料醋汁鲜虾的好吃做法？
更新时间：2021-11-09 03:51:56 • 作者：AMBER •阅读 8061
鲜虾蘸香汁如何做，鲜虾蘸香汁最正宗的做法
材料
大虾500g，葱姜适量切zhidao碎，料酒，醋，白糖，耗油，老抽，花生油
做法
1、将虾洗净，去除黑线。
2、取小碗，倒入料酒、醋、白糖、耗油、老抽，制成香汁回
3、热锅，放少油。热油后，放姜，放虾，翻炒，略变红时放料酒，将虾烹熟。装盘。
4、热锅，放适量花生油，油热后，放葱碎，然后将香汁倒入锅内，答烹制1分钟左右。倒入小碗中。将虾剥出，沾香汁，味道鲜美。
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主料虾2斤 辅料醋10g蒜末5g香油5g
步骤
醋蘸虾的做法步骤11.虾清洗
醋蘸虾的做法步骤22.将虾，生姜，盐下锅煮变色
醋蘸虾的做法步骤33.醋加入盐，香油和蒜末拌匀调制蒜汤
醋蘸虾的做法步骤44.将虾捞出，蘸蒜汁即可食用
虾的调料汁怎样做
原料：油 50g， 三奈三片，八角2个，花椒15粒，干辣椒3个，桂皮1个，丁香5个，小茴香三粒，陈皮1片 。
做法：
1.热锅冷油将油烧热后，放入除陈皮以外的香料和姜葱蒜慢慢炒到出香味，继续小火炒5分钟，捞出香料放入沙布口袋封袋，放一边待用。
2.再往锅里放入甜面酱，小火炒香炒散。
3.放料酒，酱油，水，冰糖和香料包煮大概1个小时后就可以了。
鲜虾的酱汁怎么做
【材 料】: 鲜虾3尾 蕃茄丁20公克 洋葱碎10公克 蒜碎10公克 姜碎5公克 红辣椒碎5公克 橄榄油20㏄
【调 味 料】: 咖哩粉30公克 郁金粉10公克 高汤100㏄ 原味优格50公克 盐适量 白胡椒粉适量
如何做咖哩茄汁烩鲜虾的制作方法：
1.鲜虾洗净备用。
2.热一锅，放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。
3.再加入郁金粉、高汤煮至沸腾后，加入盐、白胡椒粉、原味优格、蕃茄丁拌匀即成酱汁。
4.将作法1的鲜虾放入作法3的酱汁中烩煮约5～8分钟即可。