可乐焖猪蹄 可乐猪脚的做法

主料:猪脚 (2条) 、黄砂糖 (2汤匙)、蒜(末) (4片) 、红葱头(末) (10个) 、米酒 (适量) 、水 (适量) 、酱油 (适量) 、蚝油 (适量)、 可乐 (适量).

原 料: 猪前脚(1只,460克)、可乐(1罐)、葱(2根)、蒜(3瓣)、姜(3片).油(2汤匙)、生抽王(2汤匙)、料酒(1汤匙)、米酒(2汤匙)、盐(1/5汤匙).

原料:猪蹄300克,可乐1罐,红萝卜1/2根,鱼板1/3条,扁豆、绿竹笋、香菇各50克.调味料a:酱油2大匙,冰糖1大匙,水10杯.调味料b:鸡精1/4小匙,香油1/2小匙,米酒、盐、酱油各1小匙,淀粉1大匙.制法:(1)红萝卜去皮;绿竹笋去壳,和鱼板均切片;扁豆洗净,撕去老筋备用;猪蹄洗净剁成小块,氽烫后捞出冲凉,沥干备用.(2)猪蹄、可乐、调味料a放入锅中焖煮35-50分钟至熟,捞出猪蹄备用.(3)热油1大匙,放入猪蹄、红萝卜、绿竹笋、鱼板、扁豆及调味料b煮开,改小火煮至入味,加入淀粉勾芡即可.特点:可乐含有软化肉质的苏打成分,用来做肉类味道非常独特,同样方法可以做鸡翅、鸡腿、排骨等.

煮可乐会产生有毒物质不要相信网上说什么用可乐煮菜的方法最后伤到的还不是自己,猪脚就用酱油黄酒和姜块来焖就很好了

可乐1小罐、酱油2大匙 【作法】 1.猪脚洗净,先氽烫过,去除血水后放入锅内. 2.加入大蒜和所有调味料烧开,改小火烧20分钟,待汤汁稍收干,并已熟烂.

原料: 猪脚1只、酱油1碗、米酒1碗、可口可乐1罐(355毫升)、蒜仁10粒、辣椒1个、青葱2根、色拉油2匙、八角茴香1粒. 做法: 1、将猪脚去毛并洗净切段,用开水烫过备用; 2、把蒜仁洗净后拍碎,辣椒、青葱洗净后切段待用; 3、加入2匙色拉油热锅后放入蒜仁、辣椒、青葱爆香; 4、加入酱油1碗、米酒1碗、可口可乐1罐于卤锅内; 5、再放入爆香的蒜仁、辣椒、青葱及八角茴香于卤锅中煮沸; 6、把猪脚放入卤锅内,用小火卤30~50分钟即可起锅.

[原料/调料] 猪脚 1只(约1斤) 可乐 1罐 苹果 1个 盐 1小匙 酱油 5大匙 米酒 3大匙 水 1又1/2杯 姜片 2~3片 [制作流程] (1)猪脚先用滚水川烫,过3次冷水,将多余油脂肪洗去. (2)将苹果削皮切块,连同猪脚及调味料放进锅中,再加入可乐.用大火烧开后,改小火继续焖煮1.5小时即可.

材料蹄膀1个,青江菜300公克,草菇200公克,葱2根,姜30公克,可乐1罐,太白粉水15㏄,Α.市售卤味包1包,酱油100㏄,料理米酒50㏄,水1200㏄,Β.蚝油2大匙,鸡粉1小匙,香油1小匙做法1.蹄膀入滚水汆烫一下后捞起;青江菜洗净,和整朵草菇分别入滚水汆烫至熟;葱切段再拍松;姜切片备用.2.将调味料A及葱段、姜片、可乐一起倒入锅中,放入作法1的蹄膀,以大火烧开后转小火,卤约2小时至蹄膀熟烂备用.3.取一锅,倒入作法2的卤汁,加调味料B及作法1的草菇,用太白粉水勾芡备用.4.将卤好的蹄膀捞出装盘,用作法1的青江菜围边,淋上作法3的材料即可.

1.先把猪手在开水里焯一下,切成块. 2.锅里放油,葱、姜、蒜炝锅,把猪手放入,翻炒一会,放少许盐. 3.倒入可乐,以淹没猪手为宜,放一点老抽调色. 4.先大火炖3分钟,后改小火,炖到汤汁浓稠便可.(30-40分钟)

原料:猪蹄600克,生姜10克,葱15克,调料:胡椒粉1克,可乐200克,生抽70克,黄酒20克,盐3克,水500克做法:1,猪蹄去毛后洗净,切成小块2,放入冷水中焯开3,将猪蹄重新放入锅中,加入调料和生姜片,葱4,水要没过猪蹄,中火先用高压锅压20分钟5,再大火收汁6,至汤汁浓稠即可小贴士:1,猪蹄如果毛去不干净,可以用火烧一下猪皮,毛会比较容易脱落.2,因为加入了可乐,所以猪蹄会有着可乐的味道.3,喜欢美容的可不要错过这道美食哦.