山西羊汤面的做法 羊汤面的家常做法

羊汤面: 材料:肥瘦羊肉500克,葱姜共50克,八角、花椒、干辣椒少许.胡萝卜、土豆各一个,白菜100克.酱油两匙、盐一匙、鸡精半匙. 做法:羊汤面做起来并不复杂:把肥瘦羊肉切成片,放到锅中,同时放入葱、姜、八角、花椒、干辣椒,文火慢慢地煮,待肉烂时再放入胡萝卜、土豆、白菜,最后放面条,面条必须是自己手擀的,而且要切短条,条呈三角形,这样面条煮熟后不烂不糟,出锅时放上香菜,淋上香油;胡萝卜素是天然抗癌物质,多食可延年益寿.

【原料】 羊肉500克. 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10. 【制法】 将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底.

材料 主料:小麦面条,羊肉,香菜,海带,羊骨头 调料:盐6克,味精4克,辣椒粉15克,羊脂20克,花生油20克,八角5克,香油30克 做法1、将羊肉洗净,剔骨后放入.

食材用料 羊肉一碗 羊油适量 面条适量 羊汤适量 香葱一把 香菜一把 花椒适量 盐适量 白胡椒粉适量 蒜适量 羊汤面的做法1.羊汤和羊肉是昨天炖的,羊肉切片,羊油切碎..

用料 羊肉 200克 西红柿 180克 土豆 140克 青菜 3-4根 香菜 2-3根 姜 2片 蒜 2瓣 大葱 10克 食用油 30克 面粉 300克 羊肉汤面的做法 主锅加入140克水,5克油,300克面粉.

我是山西人但我没不会做看了一圈还是我们两人回答你的问题那我就说两句吧先把肉炒了最好是角料然后放调料煨一会再放水慢炖

主料 羊肉300g 面条100g 粉条50g 辅料 盐适量 大葱适量 生姜适量 干辣椒适量 八角适量 桂皮适量1.羊肉洗净,跑一会,去血水.2.面条准备好.3.干辣椒,生姜,大葱,八角,桂皮,准备好.4.热锅,加入清水,把羊肉放入锅中.5.焯去血沫.6.重新起锅,加入清水,把焯好的羊肉洗净,然后把羊肉,干辣椒,生姜,大葱,等配料,放入锅中,大火煮.7.大火煮开.8.把煮好的羊肉汤乘出来.9.把煮好的羊肉捞出来,切成肉丝.10.重新起锅,把煮好的羊肉汤,适量的倒入锅中.11.加入切好的羊肉.12.加入粉条.13.等火开后,加入适量的面条,大火煮开.14.出锅前,加入适量的盐和味精调味就可以了.

材料熟羊肉40克,羊肉汤3汤匙,干面条200克,青葱1棵,盐1茶匙,味精1/2茶匙做法1.将煮好的羊肉切薄片,青葱切葱花备用.2.分两个面碗,加羊肉汤打底,再加盐、.

饸[hé], 饹le.饸饹,是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条,直接进开水锅煮. 清汤的做法:将白萝卜、红萝卜、豆腐、土豆、番瓜、黄花菜、少许木耳切丁备用,其.

将净羊肉入冷水中煮开洗净,锅洗净后重放净水,老姜,葱,十三香,胡椒粉,精盐,羊肉等煮至肉熟后将羊肉捞起,剔骨后羊肉切片待用.羊肉汤调好口味加入羊油炸制的辣椒油,味精等待用.另起锅将面下好盛入汤碗后加入羊汤,香菜花,青蒜花羊肉片等即可.