爆炒雪花牛肉的做法 正宗煎雪花牛肉的做法

食材明细 牛脊肉200克 生粉适量 生抽适量 青芥辣适量 蚝油1茶匙 酱香口味 煎工艺 十分钟耗时 未知难度 雪花牛肉的做法步骤1 牛肉切成1厘米的粒状2 加入少许盐和生粉拌一拌3 调汁,蚝油,生抽,青芥辣调切匀备用4 用不粘锅加一点点的油,把牛肉粒煎一煎5 两面煎至变色6 加入调料汁,翻炒均匀,大概七八成熟即可

小炒雪花牛肉的用料雪花牛肉 200克独苗蒜头 1个小黄姜 1个指天椒 4-6个葱 4根香菜 5根花椒 15粒盐 10克花生油 50克小炒雪花牛肉的做法步骤将做法保存到手机步骤 1.

主料雪花牛肉250g 洋葱半个 红酒一勺 黑胡椒适量 美味雪花牛肉炒洋葱的做法步骤1. 雪花牛肉在水里泡2个小时左右,把血水都泡出来!2. 把牛肉切成小块,然后加红酒和黑胡椒粉腌制10分钟,然后放烤箱烤6-8分钟,烤箱温度设置220度!3. 起油锅爆炒洋葱,炒到洋葱稍微有点软,把烤好的牛肉倒入锅里一起炒,加一点盐就能出锅了,一盘洋葱炒雪花牛肉就好啦!

用料 牛肉 500g 老抽 适量 冰糖 适量 姜 5小片 桂皮 2块 淀粉 适量 核桃 3~5粒 雪花牛肉的做法 牛肉切块,锅里加水煮开,放入牛肉大火煮三分钟.过滤牛肉,用水冲洗后滤干.平底锅加少许油,放入过滤好的牛肉煎一会儿并放入桂皮和姜,煎两,三分钟.准备一个小炖锅,把煎好的牛肉,姜和桂皮放进去,加入足够烧两个小时的水,再放入老抽和冰糖,大火烧滚再转小火.转入小火后炖两个小时,直至牛肉软嫩.淀粉加水,在快好前加入,再炖三分钟.出锅,摆盘,加几粒核桃作装饰.完成✌️

雪花牛肉片 主料: 牛后腿臀肉8两(约300克),蛋白2只量,蒜茸、姜片、葱段各少许,生粉、绍酒各1茶匙. 配料: 腌料:生抽、生粉各1茶匙,水3汤匙,糖少许.汤汁料:上汤或水1/2杯,盐、糖、胡椒粉各少许,生粉1茶匙. 做法: 1、牛肉切薄片,用腌料腌约半小时后泡油留用. 2、烧热少许油,爆香蒜、姜及葱段,放入牛肉赞酒,加少许生粉水炒匀盛起. 3、煮滚汤汁料,慢慢注入打匀的蛋白,再滚时将牛肉放入略煮即可. 备注: 蛋白不含胆固醇,热量也少,是健康食品之一.

雪花牛肉粒做法步骤:菜式材料 ①美国牛仔骨仔粒4两 ②葱段、香芹段、姜片、蒜片、芝麻、黑椒碎、青红黄椒角 ③盐、糖、味精、美极、牛油、生粉 制作方法1、烧热石锅;2、将材料③调制成调味汁备用3、将材料②放入石锅,炒出香味后放入牛仔骨,待牛仔骨五成熟时放入调味汁至熟即可.

材料:牛肉200公克,蛋5个,玉米粉1茶匙,盐1/2茶匙 做法:1.将腌过的牛肉切成细丝备用.(腌法见-香根牛肉 食谱)2.把蛋分成蛋白与蛋黄,将蛋白打成泡,撤上玉米粉轻轻拌匀备用;蛋黄打散备用.3.在锅内放入1000cc的食用油,加热至油温约180℃(油面没有声响,以竹筷试可见急促的小气泡冒出),将打散的蛋黄慢慢倒入锅中,边倒边搅拌锅中的蛋黄,直至蛋黄炸至酥化近褐色即为蛋酥,捞起沥干备用.4.平底锅上放入少许食用油,开小火,将作法1的牛肉丝、盐、与作法2的蛋泡轻轻搅拌混合,倒入锅中以顺时针方向慢慢搅动约3分钟至熟,最后撒上作法3的蛋酥即完成.

姜蒜切粒,葱切段2热锅、糖、酱油、胡椒粉、生粉腌好食材明细牛肉适量蒜头适量花椒适量辣椒粉适量姜适量葱适量油适量麻油适量盐适量糖适量酒适量酱油适量蚝油适量生粉适量胡椒粉适量麻辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度宫保牛肉的做法步骤1牛肉切片用盐、花椒和辣椒3下腌过的牛肉,稍炒一下4下蚝油,下油,爆香姜粒

炆火焖雪花牛肉怎么做 材料 土豆丝500克,椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克 做法1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以.2.切大蒜,生姜,大葱切段.3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦

只会做酱牛肉.上海的冷菜.最好用肘子.(牛腱子)葱姜加一点点酒加烧开.入牛腱子过水.出完血水后洗净.放水.葱姜.桂皮少许.八角半颗.酱油.冰糖.烧开后转小火闷烧.大约一-二个小时(看肉质)肉可以同筷子穿透收汁盛起.凉了切片.最好放冰箱冷藏一会儿.那样比较容易切.