高压锅可以炖啤酒鸡吗 高压锅啤酒鸡块

你好,可以用高压锅 做啤酒鸡的,做法如下: 1. 鸡剁块,冲洗一下.2.锅里烧水,放点料酒,几块姜片,倒入鸡肉,煮5-6分钟.3.水开了,鸡肉倒出来,用冷水冲去浮末,冲洗干净.4.冲洗干净之后,捞起来沥干备用.5.锅里放油,开小火,放点白糖,煮至融化.6.白糖溶化开始冒泡,把鸡肉倒进去,翻炒.7.加入生姜,喜欢吃姜的多放没关系,少放也行的.8.加入适量料酒,翻炒片刻.9.接着倒入啤酒.10.加入八角,然后把鸡肉倒进高压锅.11.加少许酱油,盖上盖子,大火煮开.12.上气后,换小火,压10分钟,关火.13.高压锅放气之后,倒回锅里,加点盐,盖上盖子,焖2-3分钟即可.14.盛出来就可以上桌啦,加点葱花点缀下更好哟.

要看你的啤酒鸡是什么鸡,如果你用最最普通的公鸡,就没必要,因为鸡肉本身就不老,慢慢烧着吃味道更香,大约烧20分钟.如果你买的是土鸡的话,就需要用高压锅,这样肉质香嫩软滑,口感十足,大约压15分钟.千万不要买肉鸡来做啤酒鸡,全是饲料喂养,口感不佳!

不可以,要先用啤酒腌制,啤酒放如高压锅压会变味的

不可以,要先用啤酒腌制,啤酒放如高压锅压会变味的

当然可以放啤酒,看你做什么菜了;比如做啤酒鸭,先把鸭子用高压锅煮八成熟,在放啤酒(勿盖)煮会就可以了… 要采纳哦,谢谢!!

不能因为高压锅里面本来气体啤酒也有气,如果用高压锅做,很容易爆炸.

用高压锅的通理是: 1.把食物放进去,适量加水,但不要超过锅子的三分之二. 2.开中火,等到锅盖上的阀顶上来,气冲出来的时候,把火关小(很小),加上高压阀. 3.烧.

放心吧没事!我可以负责任的告诉你,我今天用高压锅炖排骨就是用啤酒炖的,三瓶啤酒炖了3斤排骨,高压锅有限压阀,很安全的.

原料:一公斤左右的肉食鸡一只、(最好是一公斤以内的),食用油30-50克、啤酒一瓶 配料:葱、姜、白糖、八角、鸡精、适量、辣椒少许、酱油50克左右( 老抽或生抽都可) 做法: 1.把油放在锅里,等热了放入辣椒、八角、炸出味. 2.把剁好的鸡肉放入锅内翻炒. 3.放入 葱、姜、白糖、继续翻炒约一分钟左右. 4.加入酱油、鸡精、倒入啤酒一瓶炖至十分钟就ok了.切记不用放水哟!

啤酒鸡原料:童子鸡一只 啤酒一罐 大蒜 生姜 辣椒 花椒等~啤酒鸡的做法:将鸡切块焯水备用将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味.开大火,倒入鸡块翻炒1分钟加入10克料酒,加生抽30克,加老抽5-10克(老抽+生抽就相当于普通酱油的效果)加啤酒1罐如果觉得水位不够,可以再多加点热水,水位保持与食材持平即可.盖上盖子转小火煮上30-40分钟,开大火将剩余的汤汁收干即可出锅拉烹饪小技巧红烧的不选择老母鸡.童子鸡比较嫩的,一般烧半个小时就酥了,如果是做给小孩子吃,可以将这里的时间延长,将配料中的花椒辣椒去掉,非常的美味!出锅前不用放味精、鸡精之类,本身就很鲜美的.中途不用放糖,因为啤酒自身带点甜味的.