糖醋排骨的好处 糖醋排骨对身体的好处

糖醋排骨主要原料的营养价值: 糖: 糖糖者甜也,能益脾胃、养肌肤;酸者入肝胆,养筋益韧带.糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒.

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者.

糖醋蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处.所有的酸甜菜肴都有滋补肝脾经络的功效.猪排骨除了含有蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨胶蛋白等营养物质.排骨炖好后,可溶的钙、磷、钠、钾等大部分都倒进了汤里.钙、镁容易在酸性条件下被分析,遇醋酸后产生醋酸钙,能更好地被人体吸收,所以酸甜排骨可以提高熟排骨的营养吸收率,非常适合老年人儿童补钙.排骨富含骨粘蛋白、胶原蛋白、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养成分.猪肉可提供血红素(有机铁)和半胱氨酸,促进铁的吸收,改善缺铁性贫血.

吃糖醋蒜的好处中医则认为,糖醋蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处.大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些.尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖醋蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收.吃糖醋蒜的坏处如果长期过量地吃大蒜(无论糖醋蒜还是普通大蒜),尤其是眼病患者会,引起经常发烧、眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等,这就是长期嗜食大蒜的后果,故民间有“大蒜百益而独害目”之说.

糖醋排骨 制作方法及营养价值[微波菜谱] 配 料: 斩件排骨450克,笋1根,青椒1个,油、酱油、番茄酱、醋、糖、干淀粉,姜片、葱段、精盐适量.- ·操 作: 排骨洗净后,拌入干淀粉、葱段、姜片、酱油、油,用微波高段火力加热5分钟后,加孩籂粉饺莠祭疯熄弗陇入番茄酱、醋、糖、盐、笋片、青椒片,并注入适量的清水,搅拌均匀,再继续加热2分钟即成.- ·营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙 参考资料:www.foodo/.2.html

鸡蛋打散后放入排骨生粉(让生粉和鸡蛋将排骨全部裹住)用油将排骨炸一下(时间不要长将排骨炸凝固)然后将油倒出将排骨糖和水放入锅(水好和排骨平爱吃生姜的加生姜米)水快干时加醋(糖和醋多少以你口味而定)即可

糖醋排骨(sweet and sour spare ribs )是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江.

开胃、易吸收、还有就是老少咸宜

营养价值高

糖醋排骨对身体没有害