生猪脸肉的做法大全 猪面肉怎么样做好吃

食材用料 生猪头 1个 鸡精 少许 香醋 少许 水淀粉 少许 蒜末 少许 精盐 少许 胡椒粉 少许 花椒 少许 桂皮 少许 八角 少许 葱末 少许 白酒 少许 冰糖 少许 姜末 少许 六月鲜红烧酱油 少许 红烧猪脸的做法1.清理猪头,去骨取肉:将猪 毛刮洗干净.去掉淋巴肉.冷水下锅,用旺火烧沸几分钟,撇去浮沫.捞出,去骨备用2.将调料(除水淀粉)通通入锅,1:8的比例加上汤,烧开.做成卤汤3.下入猪头旺火烧开,转小火烧40分钟4.取出猪头,放盘.5.取一汤勺卤汁,勾上水淀粉.均匀蒙在猪头上6.锅内清水加盐、白胡椒烧开,下油菜焯水围盘7.前几天做夹肉,还有荷叶夹.用来做装饰了,没有可以不放

香辣开胃,有家乡的味道°-°.我这用的卤猪脸肉是我妈自己卤的,建议刚学做饭的朋友去卤味店买卤好的,这样做起来方便快捷味道也有保证!材料青椒1斤,卤猪脸肉半斤,蒜头4粒做法1、锅中放油,将卤猪脸肉爆炒至出油,起锅备用.2、再加些油,爆香蒜头后倒入青椒(炒青椒的油要多),放盐炒熟青椒.3、倒入爆炒好的卤猪脸肉一起炒匀,放点糖、蚝油、老抽炒匀就可以上碟啦!小诀窍炒青椒的油要多些,还有就是卤猪脸肉要切薄片,先用油爆香至出油,吃的时候感觉就不油腻.

食材明细猪脸肉适量红辣椒适量蒜适量葱适量酱油适量豆瓣酱适量中辣口味爆工艺十分钟耗时简单难度辣爆猪脸肉的做法步骤1猪脸肉切片 红辣椒切成随意状.2小葱切碎 蒜切片备用.3锅里倒少许油,烧热.4六七成热就放入豆瓣酱,迅速炒开.5放入猪脸肉,炒开.6然后加入红辣椒,翻炒均匀.7加入蒜片.8倒少许酱油 炒匀.9最后加入小葱炒匀即可出锅咯.小窍门表倒太多油,因为猪脸肉比较肥~ 也不用加盐 咸淡刚好哦.

猪脸肉炒双椒的做法 主料: 猪脸肉. 辅料: 红椒、尖椒、葱姜. 调料: 盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油. 制作步骤: 1、猪脸肉洗净后切片、上浆. 2、红椒、尖椒切段、葱姜切末备用. 3、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香. 4、下入猪脸肉大火炒熟后烹料酒、酱油. 5、下入双椒翻匀后加盐、味精、糖调味. 6、入水淀粉勾薄芡即成. Ps: 1、猪脸肉要煸炒至微微出油. 2、双椒易熟,不必煸炒时间过长.

(1)首先将猪头、耳内外各处的毛污刮净,用刀由下颏处正中向前劈开,但面部皮肤不要切断保持连接.剔去全部头骨后,将头放在清水中泡50~60分钟,使血污脏物漂出,投入锅中煮20分钟,取出置于清水中再刮洗一遍.用刀将眼眶周围的毛、肉剔去,挖出眼球,切去猪咀突处(约4厘米厚)和颏下的肉,割下颏肉中两边的核子肉,削下两耳.然后再将猪头放在开水锅中连续煮2次,每次20分钟(每次中间须换清水).(2)把猪头带皮的面朝下,放下颏肉均放在竹篦上,加进清水至淹没猪头3厘米为度,而后加入各种调料,先用火烧开后,再加盖,用小火焖5小时左右,直至汤粘肉烂.离锅时,将猪脸朝上放入大盘中眼球纳入眼膛内,猪耳、下颏肉还于原位,浇上原汁即成.

煎猪脸肉的做法 食材明细 猪脸肉适量 红辣椒适量 蒜适量 葱适量 酱油适量 豆瓣酱适量 中辣口味 爆工艺 十分钟耗时 简单难度 辣爆猪脸肉的做法步骤1 猪脸肉切片 红辣椒切成随意状.2 小葱切碎 蒜切片备用.3 锅里倒少许油,烧热.4 六七成热就放入豆瓣酱,迅速炒开.5 放入猪脸肉,小火慢煎,出油后.6 然后加入红辣椒,翻炒均匀.7 加入蒜片.8 倒少许酱油 炒匀.9 最后加入小葱炒匀即可出锅咯.小窍门 表倒太多油,因为猪脸肉比较肥~ 也不用加盐 咸淡刚好哦.

酱炒猪头肉 特点:颜色红亮,香辣不腻. 小贴士:辣椒具有健胃、发汗功能,能促. 笋片、蒜、花生油、辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量 做法 1、将熟猪头肉切成.

准备:猪脸皮肉酱一个小时,切成长条,备用,小松菜或油菜,一批两半洗净,蟹足棒切成菱形.制法:先将青菜和蟹棒烫过,用蒜,盐,味精,炒过,围在盘子外圈,另起锅,葱姜,大料爆锅,加料酒,蚝油,酱油,糖下入猪脸,煨一会,下胡椒粉,味精,沟芡,淋明油,起锅即可.

主料卤猪脸肉1块辣椒8个辅料油适量盐适量生抽适量大蒜籽适量步骤辣椒炒卤猪脸肉的做法步骤11.卤好的猪脸肉一块辣椒炒卤猪脸肉的做法步骤22.切薄片辣椒炒卤猪脸肉的做法步骤33.辣椒大蒜籽洗净切好辣椒炒卤猪脸肉的做法步骤44.热锅放油,放辣椒大蒜籽爆炒片刻辣椒炒卤猪脸肉的做法步骤55.放卤猪脸肉翻炒片刻辣椒炒卤猪脸肉的做法步骤66.放适量盐翻炒均匀辣椒炒卤猪脸肉的做法步骤77.放适量生抽辣椒炒卤猪脸肉的做法步骤88.翻炒均匀,起锅

主料猪肉200克腌大头菜100克调料姜10克料酒1大匙生抽1大匙白砂糖1/2茶匙玉米淀粉2茶匙植物油1茶匙猪肉头怎么做的做法1.买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝2.五花猪肉,姜,头菜分别切成细丝3.猪肉条,加入姜丝及所有腌料A(生抽1大匙、料酒1大匙、砂糖1/2茶匙、玉米淀粉2茶匙、油1茶匙腌肉),腌制10分钟4.腌制好后,再和头菜混合5.放入电饭锅蒸笼里,下面煮饭,上面蒸菜.饭好了,菜也好了6.如果是汽锅蒸,就水烧开后,放上蒸12-15分钟