猪肋排的做法大全家常 猪肋排最简单的做法

做法1、肋排斩成小块,开水氽烫去血沫捞出备用;2、锅热油,加入花椒炸至变色捞出来扔掉,然后用这油加入排骨小火炸一会,然后加入葱片、姜片、蒜末炒香,再加入菜一同翻炒,在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱这些调料大火翻炒所有的菜料使之入味;3、加入水与菜齐平,水开后转成小火开始炖,约半小时以后加入盐调味,开大火翻炒几下将盐调均匀即可出锅了.

材料 猪肋排1包(约1Kg)蒙特娄口味牛排调味粉适量美式烤肉酱适量 做法1猪肋排洗净用餐巾纸擦干水份,放入锅中,洒上调味粉充份和肋排拌匀,放冰箱冷藏腌一天.2整锅放入电锅中外锅2杯水蒸煮.蒸煮出来的汤汁别让费,可以拿来煮菜、炖马铃薯..(2杯水煮出来熟度刚刚好)3将肋排排放于烤盘(烤架),肋排两面均匀涂上烤肉酱,(下面铺上铝箔纸是为了免去刷锅的麻烦)我是用耐空烧的精铁锅烤,不用盖盖子,中火烤20分钟左右.用炭火就注意别烤焦了,烤到酱汁略干即可.4美味多汁的猪肋排上菜罗~

准备材料:猪肋排460克、番茄酱20克、葱1段、八角2个、姜1片、盐半汤匙、料酒1汤匙、十三香半小勺、酱油1.5汤匙、植物油4汤匙、冰糖2粒1、猪肋排解冻、泡去血水,控水备用;2、肋排冷水入锅焯水,大火烧开,撇去浮沫,捞出;3、锅内加入植物油,油温热的时候放入番茄酱,小火炒出香味;4、倒入排骨、姜、八角,中火炒到排骨滚满番茄酱,颜色变黄;5、加入没过食材的开水,放入料酒、酱油,大火烧开3分钟后关火;6、锅内所有食材倒入压力锅,拧好盖子,压40分钟;7、排骨压好后所有食材一起倒回炒锅里,加入十三香、盐,大火烧开收汁;8、汤汁减少到一半在时候放入冰糖,汤汁剩少许且颜色鲜亮在时候即可关火.9、最后装碗上桌即可食用.

猪肋骨是指猪胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质较瘦,口感较嫩,烤制、焗制为上佳,炖汤亦好推荐一道粤菜——蜜汁烤排骨主料---猪肋排:300克辅料---小葱:1根 姜.

在烹制的前把猪排用沸水煮一段时间,千万不要煮熟了.在调料中加入一些食醋也可以缓解一些油腻感.

白果小排汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 心调养食谱 高血压食谱 冠心病食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮白果小排汤的制作材料: 主料:猪小排(猪肋排)250克辅料:白果(干)20克调料:料酒20克,姜15克,盐3克,味精1克白果小排汤的特色: 清香可口,味道鲜美.教您白果小排汤怎么做,如何做白果小排汤才好吃1. 小排骨洗净,加入料酒、姜片和1000克水,锅烧开;2. 改用小火焖煮30分钟;3. 白果去掉外壳,放入汤内,再放入精盐、味精调味后,再煮30分钟即可. 小帖士-食物相克:白果(干):白果忌与鳗鱼同食.

肋排是排骨中比较精致的部分.其实做肋排一定要长一些才好,吃起来才过瘾.我用的这块肋排块头有点小了,味道还是很香,但是没有大块的卖相好.总而言之,既要好..

一、 土豆炖肋排 原料:肋排、土豆、芸豆.做法:1、肋排斩成小块,开水氽烫去血沫捞出备用;2、锅热油,加入花椒炸至变色捞出来扔掉,然后用这油加入排骨小火炸.

做法一: 【原料】肋排或小排 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 【做法】1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入.

肋排烧豆结: 1.豆结用温水提前一个小时泡软 2.肋排在沸水中焯一遍,放入卤水中卤制半个小时 3.另起锅留少许底油,炒香干辣椒,姜葱蒜片 4.加入卤好的肋排翻炒均匀.