【过年涮嘴零食】超简单猪肉干怎么做才好吃？ 自制猪肉干的做法图解
猪肉干怎么做好吃，猪肉干的家常做法
闲时的小零食哦
食材
主料
猪肉
500g
辅料
盐
适量
烧烤料
适量
生抽
适量
步骤
1.肉洗净，切块，冷水下锅煮，加入花椒，八角，姜片，煮沸五分钟左右，撇去浮沫
2.肉晾干切条，在炒锅里加两勺肉汤，加入食用油，烧烤料，生抽，白糖搅拌。将肉条放入锅中搅拌均匀，中火收汁。
3.将收汁的肉汤放进盘子里平铺，放入微波炉高火加热3分钟，拿出翻面再加热3分钟，晾凉即可。
超好吃的手撕猪肉干怎么做好吃又简单，做法图解分享
第一步
1.将猪肉切成片，顺纹理切
第二步
第二步
2.将所有作料混合拌匀，放入肉腌制50分钟（不喜欢吃咖喱的朋友，可以不放咖喱粉）
第三步
第三步
3.将腌制好的猪肉，放入锅中，水盖过肉即可，大火煮开，小火慢煮半小时
第四步
第四步
4.半小时后，转大火，将汤汁煮到半干后（如图），出锅
第五步
第五步
5.将煮好的猪肉，上铺上保鲜膜，拿擀面杖擀松，不要擀烂
第六步
第六步
6.一勺蜂蜜，一勺温水，调匀（不加水的蜂蜜容易糊）
第七步
第七步
7.将肉放入烤盘，刷上调好的蜂蜜
第八步
第八步
8.将刷好蜂蜜的肉，放入烤箱，上下火150度，烤15分钟后拿出翻面，在放烤箱，上下火150度，烤15分钟
第九步
第九步
9.烤好，香喷喷的，可以吃咯
自制猪肉干的做法，自制猪肉干怎么做好吃，自制
主料 猪肉250g
辅料 糖适量、盐适量、酱油适量、耗油适量、料酒适量、粟粉少许、蜂蜜适量、老抽少许、胡椒粉适量
猪肉干的做法步骤
1. 猪肉洗干净，切块后剁碎，要剁得很碎！放到盘子里！
2. 把除了蜂蜜外的所有调料放到猪肉里，然后顺着一个方向搅到起筋粘稠后腌半个小时以上，让它入味！
3. 腌完后先按烤盆的大小量好要用的锡纸，在锡纸上涂一层油，把猪肉放上去，铺上一层保鲜膜，用擀面杖压平成片后，掀开保鲜膜丢掉，在猪肉上刷一层蜂蜜，放入烤箱中层180℃烤30分钟。（因为每家的烤箱都不一样，所以，时间还是要自己来按，看到猪肉缩起来了，而且颜色成深褐色了，那就差不多了！还是要自己把握把握！）
4. 烤的期间，翻两次面，然后刷上蜂蜜！
5. 最后趁热把猪肉干从锡纸上拿起来，不然会粘住锡纸的！（这是刚刚出炉，我把猪肉干从锡纸上拿起来放到盘子照的，还没整形就吃完了）
小贴士
因为我喜欢吃甜点，所以在烤的过程中，我翻了2次，刷了4次蜂蜜！腌猪肉的时候可以加点辣椒粉或者辣椒油啊、鸡精啊、黑胡椒啊之类的，自己爱吃的东西！因为我家有小朋友，所以我不放太多这些东西，其实这样已经很好吃了！味道不比外面卖的那些添加一堆化学物品的猪肉干差！
《手工美食》猪肉干的做法，《手工美食》猪肉干怎么做
主料瘦肉适量 辅料蒜蓉适量红青椒（生的）适量胡椒粉适量酱油适量红魔辣椒适量鸡精适量白糖适量酒适量五香粉适量
步骤
《手工美食》猪肉干的做法步骤11.把肉切成薄片，把所有材料都放进去拌匀
《手工美食》猪肉干的做法步骤22.腌半天，再那出来晒，晒一整天，我的是晒了一天，要大太阳晒哦
《手工美食》猪肉干的做法步骤33.晒好的猪肉放锅里炸至金黄色捞出