牛肉炖板筋的做法 牛肉炖板筋的做法大全窍门

主料牛板筋300g 牛肉500g 辅料藕,香菇,土豆,笋适量 炖肉香料一包 葱姜蒜,食盐适量 牛板筋炖牛肉的做法步骤1. 牛肉和板筋用水抄一下2. 菜切好,把板筋放到高压锅里,加葱姜蒜,盐,适量酱油,压20分钟.3. 把牛肉炒一下,然后把牛肉和香料包放入锅中再压20分钟,最后把菜再放入锅中压10分钟,出锅即可

大炖牛肉筋的做法1.准备所有材料2.牛膝盖窝儿筋,看着过瘾不?不过不太容易买3.牛腰窝儿肉,专门挑了一块肥瘦相间的,非常棒,竟然有点雪花纹理4.将肉洗净,剁成块备用 ,牛筋的块儿要比牛肉的块小一倍左右5.葱切段,姜切厚片备用6.牛肉和牛筋冷水下锅,烧开后撇去浮沫,倒少许白酒,放一点葱姜煮五分钟左右7.将牛肉捞出来入进高压锅中,焯牛肉的汤用细箩过一下倒进高压锅中煮开8.将所有调料放进锅中再次烧开,盖锅盖,上减压阀,大火烧开至发出滋滋声后转中火,让声音保持着,压四十分钟左右即可

你好,萝卜炖牛肉很好吃哦,做法如下:原料:牛肉500克,白萝卜500克,红萝卜适量,冰糖适量,红枣数颗盐适量,生姜1块,黄酒适量,酱油2勺,干辣椒适量,葱适.

经验介绍:把切好洗净的牛肉放人锅内,再放佐料.一般佐料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮.无论采用什么作料,葱、姜、蒜是必.

1.牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3.另取炒锅,.

C记卤牛腱(可能是最简单的卤制法)的做法 首先要挑选一块好的牛腱,首选筋膜丰富的腱芯(又称:金钱腱),不论切片后的筋纹还是口感,都是最佳选择.当然腱芯的.

牛肉筋炖土豆的做法步骤1土豆去皮洗净切块2泡入清水中3牛肉筋切块4放入冷水中5用大火煮开,并去掉浮沫6焯15分钟把牛肉筋捞出来放入冷水里洗净7攥干水份备用8等牛肉筋焯好把土豆捞出备用9热过入油,放入牛肉筋,土豆块,炖肉料10加入适量清水,放3勺盐,一勺酱油,搅拌均匀,盖好锅盖11炖30分钟即可

生牛板筋要带点儿肉炖得才香呢.把板筋切成3—5厘米见方的块,和肉一起放清水里,加点八角、桂皮、葱段、姜片和黄酒一起用小火慢慢煨制,到用筷子可以轻易扎透时就可以了.捞出来可以立即再加工,也可以冻在冰室里随吃随作.

材料:新鲜豌豆(200g),玉米粒(100g),牛肉(200g),香菜(两根),米饭(3碗),食用油(2汤匙),调味料:蚝油(一汤匙),十三香(少许),生粉(2茶匙),盐(1茶匙),鸡粉(1茶匙),酱油(少许),麻油(1茶匙),花桥辣椒酱(1茶匙) 做法 将牛肉切成丝状,依次加入生粉,蚝油,十三香,酱油,麻油,拌匀,腌制15分钟左右,备用;切碎香菜.豌豆置于小锅中煮大概5分钟,捞起备用.将平底锅置电磁炉上,加入食用油,微热后,依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒,炒至牛肉变色,加入盐及鸡粉及辣椒酱.后往平底锅中加入米饭,炒匀后放入香菜碎,即可上碟.

就本人的经验最好是红烧,具体做法:先将牛肉切成3cm见方的小块,用水泡去血水后再用开水焯一下水,用漏勺沥干水.500克牛肉用20克白糖少许水化开,将牛肉放在铁锅中炒,待糖浆全付在牛肉上,(此时的牛肉呈酱红色)然后根据个人的口味调好料,如花椒,干大红椒等佐料加入适量的水大火烧开后小火煨炖至熟.此牛肉香,烂,麻,辣.