响螺的做法 新鲜响螺怎么做好吃

用料: 响螺2只,红菜椒1个,茭白1根,西芹2根,生姜3片,葱2段,欣和六月鲜酱油15ML,油15ML,绍酒15ML 做法: 1、将响螺壳敲破,取出螺肉冲洗干净,切成薄片;红菜椒、茭白和西芹一同切成菱形片. 2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将螺肉片放入略煮2分钟,捞出沥干水分待用. 3、中火将锅中的油烧至六成热,将葱段和姜片放入爆香;放入红菜椒片、茭白片和西芹片翻炒片刻. 4、将螺肉片放入,再加入绍酒和欣和六月鲜拌炒均匀即可.

双椒脆炒响螺片1.响螺肉切薄片,青红椒斜切成丝.2.锅内倒一大碗开水,待水烧滚后,把响螺片扔进去,略焯一下,马上就捞出来,沥干水份.(注意:响螺片只要在滚水里稍微焯一下就好,千万不能焯过了,如果怕掌握不好,可以在水滚后把火熄掉,再扔响螺片进去焯).3.油锅烧热,倒入蒜蓉,爆香;再倒入青红椒丝,加适量食盐,翻炒两分钟;最后倒入响螺片,随意拌炒10秒钟,就可以出锅了.香炒螺片1海螺肉洗净切片,黑木耳泡开沥水撕成小朵,青红椒去籽切菱形块,葱切段,姜、蒜切片2锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香3放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒4加入盐、料酒、少许糖、生抽、水淀粉勾芡出锅.注意:海螺肉有层黏液不好洗,可以用醋和面粉揉搓,粉容易就洗干净了.

1、猪骨,白螺片.2、干螺片提前浸泡软.3、泡软的螺片洗净切小块,白萝卜削皮厚切.4、先将猪骨,螺片,姜放进电压锅,加适量的清水,将按钮调至煲汤位置,如果是砂锅明火煲 就多加些水,大火煲开改小火 煲1个多小时,再下萝卜块继续煲20分钟即可.5、先将猪骨螺片煲出味道来.6、加入白萝卜块放适量盐继续煲.7、煲5分钟 手动关火.

干响螺片煲鸡 材料:干响螺片150克,老鸡1只,蜜瓜半斤,姜两片. 做法:响螺片先用清水浸泡1个钟,捞起切小件,再用热水浸5分钟; 怕肥的老鸡去皮,但不去最好,.

香螺开水二分钟会熟,具体方法如下:1、香螺500克、姜、蒜、料酒、鲜酱油、香醋、青芥辣.2、蘸料:青芥辣少许,倒入鲜酱油,少许的香醋,蒜拌匀.2、香螺在水下搓洗掉表面的污物.3、锅中加入水,放入生姜一片,加一汤勺料酒烧开.4、放入香螺煮开后,再转中火煮2分钟左右.

海底椰止咳,螺肉是滋阴的佳品,蛋白质含量高达11.8%,钙、磷、铁的含量也很高.材料:椰螺肉猪肉姜做法:螺肉洗净切片跟猪肉一起飞水去腥味待用,等煲内的水开了倒入全部材料,改中火半小时,改小火一个半小时

主料 海螺750g 辅料 盐5g 醋15g 味达美5g 姜末5g 香油3g 步骤1.海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙).2.煮的时候冷水下锅,大火开锅后转中火煮5分钟.3.时间到后关火再焖2分钟即可.小贴士 海螺很容易煮老,切忌掌握住时间,过了就不好吃了.

食材主料香螺600g辅料青红椒适量盐适量白糖适量胡萝卜适量料酒适量陈醋适量五香粉适量蚝油适量淀粉适量葱适量步骤1.香螺去壳取肉,仔细清洗泥沙2.红绿椒洗净(胡萝卜也洗净,忘记拍了)3.螺肉切薄片4.分别把蔬菜切片5.碗中放盐,白糖,酱油和料酒6.再放入少许陈醋,加一点淀粉,兑成汁,待用7.小葱切碎8.螺片开水快速焯下,然后用冷水冲9.锅中放底油,放胡萝卜片煸炒10.倒入青红椒片11.倒入螺片12.加少许五香粉13.加一点盐14.倒入兑好的汁15.倒入蚝油16.撒上葱花,出锅小贴士香螺片焯水要快速,焯完后,马上浸冷水中,防止螺肉老硬.吃螺类不可饮用冰水,否则会导致腹泻.

食材 食谱热量:636.1(大卡) 主料 响螺片100克 花胶 100克 方法/步骤 1 1.猪骨洗净,切姜片备用; 2 2.把姜片和猪骨一起冷水下锅,焯掉血水后过清水洗净沥干备用; 3 3.沙参,莲子芡实,云苓,鹰嘴豆,陈皮等洗净,提前泡发一下; 4 4.花胶和响螺片提前几个小时泡发; 5 5.锅里入姜片,料酒,把响螺片和花胶都下去焯一下; 6 6.过清水洗净,切适量大小块; 7 7.砂锅里入所有食材,一次性加入约1.5-2l左右的清水; 8 8.煮开后转小火煲约两小时,食用前加盐调味.

材料:主料:香螺400克 辅料:冬笋75克,花菇10克,淀粉(蚕豆)5克调料:小葱. 食之清鲜爽口,齿颊留香,余味无穷.做法:1. 将香螺肉尾部切除,用竹刷去污,洗.