腌蒜苔的最简单做法 蒜苔炒鸡蛋的做法

原料:鲜嫩蒜苔一小把,盐、香油各适量. 准备:把蒜苔摘去上面的花苞部分,与花苞相连的那一段如果比较老也摘去,只留下比较嫩的部分待用. 做法步骤: 1、把摘好的蒜苔洗干净沥水,切成小段后撒适量细盐,用手轻轻揉搓均匀更容易入味,放室内或冰箱里冷藏腌1小时以上. 2、取出腌好的蒜苔淋香油即可食用.最简单最快速的腌蒜苔方法 补充说明: 1、调味料还可以加入少许白糖提鲜,或者根据自己的口味增加其它的调味料. 2、腌好的蒜苔一时吃不完可以冷藏保存,吃上三天左右是绝对没有问题的. 3、把摘好的蒜苔用手撕成细丝再腌制,腌的速度更快更容易入味. 4、摘下来的部分用来炒鸡蛋食用也非常美味.

1.蒜苔2.有盖玻璃瓶3.将蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段4.切好的段撒上盐腌制5.腌制到蒜苔出水6.开始用手反复揉搓蒜苔,因为蒜苔进盐比较慢,这样揉搓可以让盐快速溶入,去除蒜苔的辛辣,揉搓时挤掉多余水份,这样可以让腌蒜苔的盐份带出来,不那么的咸.7.将生抽,醋,白糖按1:3:3的比例调好,倒入锅内烧开8.调料烧开后倒进碗里冷却9.揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里10.倒入冷却的调料汁11.用勺子将蒜苔压实12.盖上盖子过上一个星期就可以食用了.

你好;用这种方法腌蒜苔最简单最快速,大约腌上1小时左右就可以食用了,是味道不错的家常保健小菜,用来配粥、就馒头或就面条食用都很棒. 原料:鲜嫩蒜苔一小把.

步骤1.蒜薹洗净.2.控净水,放在阴凉通风晾干水分.3.煮锅里倒入清水,倒入陈醋. 12.如果,您想快一些吃到糖蒜味的腌蒜薹,那么就按照这个方子来操作.蒜薹晾干水.

主料 蒜苔2斤 草果一枚 肉桂一小块 八角一个 川花椒十粒 川辣椒一包 爽脆简单腌蒜苔的做法步骤1. 将买回蒜苔两斤,去掉中下部,取前面白色的一段,用这部分腌制爽脆些!(中下部可做炒面)洗净放通风吹干,待用.2. 将吹干的蒜苔切寸段,放容器内,放盐适量,腌制半小时.☺3. 草果一枚,八角一个,香叶一片,肉桂一小块,白糖二勺,四川花椒十粒,特制川椒面一包.(根据个人口味适量放取)4. 将配料绞碎,加白糖两勺.5. 到入备用蒜苔的容器里,盖上盖子,上下摇均,让蒜苔和调料亲密接触!6. 放入冰箱,四,五天后就可以上桌了,随吃随做,炎炎夏日,开胃爽口!

腌蒜薹的做法1.新鲜蒜薹一把,大约半斤左右,掐头去尾2.取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制,其余比较老硬的部分可以炒菜用,不讲究也可以一起腌了,盐多半小勺4克左右,花椒1小勺十几粒3.保鲜盒装入切好的蒜薹加盐和花椒腌制30分钟,用盐去除蒜薹中的水分;取一干净的碗,加入生抽50克、陈醋50克、香油10克、油泼辣子2小勺,不吃辣可以不加油泼辣子,把上述调料兑成碗汁4.把腌好的蒜薹,取一部分放入碗汁中腌制2小时以上即可食用,蒜薹一次不要加完,加到蒜薹没过碗汁儿即可,这次吃完了再把用盐腌好的蒜薹添到碗汁儿里进去腌制入味,经过盐腌制后蒜薹水分丧失,再次经过碗汁腌制吸收调料入味,吃不完注意放入冰箱冷藏保存

一、盐腌蒜苔 1.原料青嫩蒜苔20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤. 2.制作将蒜苔扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜苔一层盐,并均匀撒入盐水.每天倒缸2次.腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成.成品脆嫩可口. 二、糖醋蒜苔1.原料鲜嫩蒜苔50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食盐2.5公斤,水12.5公斤. 2.制作将鲜嫩蒜苔去梢,切成长3厘米的短段入缸,加入清水7.5公斤,食盐2.5公斤拌匀.每天倒缸2次,5天后捞出,用手揉搓至柔软为止,再入缸.另将白糖倒进醋中,用火煮沸,冷却后将蒜苔入缸进行浸渍,每隔10天倒缸1次,一个月后即成.成品质脆,酸甜可口.

1.蒜苔洗净备用.2.沥干水分切成小块.3.撒适量盐腌制两到三个小时(去除蒜的辣味).4.鲜味酱油,醋,糖调成汁备用.5.腌制好的蒜苔倒掉多余的水份淋入调好的汁继续腌制两个小时以上入味.爱吃辣的吃的时候可以加入适量辣椒油.

淹蒜苔 食材明细 蒜薹1000g 盐200g 红糖适量 干辣椒5个 草果1个 八角1个 白酒100g 微辣口味 腌工艺 廿分钟耗时 简单难度 腌蒜薹的家常做2113法的做法步骤1 将蒜薹洗.

腌蒜苔 腌蒜薹原料:新蒜薹1把、醋半碗、凉白开三分之一碗、姜8g、花椒十几粒、干辣椒7/8个、盐适量.做法:1、蒜薹一把洗净后控干水分.2、掐尖后切成大段.3、再分切成寸段.4、将蒜薹放入一个容量稍大的碗中.5、放入所有调味料,盖上保鲜膜腌制2-3天就可以吃啦.