怎样腌蒜苔好吃还不坏 腌蒜苔的做法大全家常

你好!可以.都是醋.如有疑问,请追问.

1. 紫皮大蒜剥去外皮.2. 把大蒜掰成小瓣.3. 洗干净双手,再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗).4. 把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖(可加可不加,加了味道更好吃).5. 倒入米醋.6. 米醋的量大约和蒜瓣齐平.7. 盖上密封盖.放入冰箱或者家里比较冷的地方.8. 这是泡了7天后的样子,大约有一半左右的蒜开始变绿.9. 这是泡了11天的蒜,只有小部分还没变绿,这时候的蒜可以吃,但不是最好吃的.泡足两周以上全部蒜都会变绿,味道也更好.

炝炝莲菜主料:莲藕350克 调料:盐3克,白醋5克,白砂糖3克,姜5克,辣椒(红、. 其它部位一般用来与鲊广椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食.比较有名的腊肉.

下面介绍四种辣椒腌制好吃不坏方法 一、油腌剁椒 原料:小红尖辣椒、盐、生姜末、蒜末、食用油、麻油 准备:先将小红尖辣椒洗净,然后晾干,注意要阴干,不用太阳.

方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1. 葱烤酸甜三文鱼,用淹糖蒜的汤汁做的,真是好吃. 作法:1、锅里加油,爆香园.

如果蒜薹太多,也可以把蒜薹平铺,一层横放,一层竖放,或扎成捆,横竖交错摆放捆扎

我们一般腌的黄瓜都会变黄,而且很容易变软,下面看看怎么才能腌出又脆又绿又好吃的黄瓜呢? 1、倒缸 在腌菜过程中倒缸是个好办法,因为倒缸可以散发由于腌制而.

能吃,但不好吃.也不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错. 可以用来炒肉: 【备料】五花肉250克、蒜苔花150克、辣椒2个.(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、清水4大匙. 【做法】 1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌. 2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出. 3.蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜薹,并加调料(2)放入辣椒丝同炒. 4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出.

流程大家说的都基本正确,注意以下几点就会有很好的提升1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟),涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆)2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜)3、入味关键,加蒜苔后,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味精、少量白糖调味,加入水淀粉收味,起锅(加水目的:溶解无机盐,加白糖目的:提鲜,以吃不出甜味为准,加水淀粉目的:收汁入味亮油)

自制尖椒大蒜酱的做法步骤 自制尖椒大蒜酱的做法图解11. 青红椒洗净 自制尖椒大蒜酱的做法图解22. 大蒜用刀背拍开剥皮放入碗内 自制尖椒大蒜酱的做法图解33. 尖椒切碎和大蒜一起扎碎 自制尖椒大蒜酱的做法图解44. 扎好后放入盐,多放点,好吃也可以储存时间长些 自制尖椒大蒜酱的做法图解55. 倒入自磨香油,多倒些,最好埋住辣椒,好不好吃关键在用纯正的自磨香油 自制尖椒大蒜酱的做法图解66. 大功告成,吃一点弄一点,盖好盖子放冰箱能放三五个月没问题