鱼腌制后放冰箱多久 腌过的鱼能放冰箱几天

现杀活鱼不宜食用,杀好的鱼应当冷藏4到5个小时后再食用,这样不但味道更加鲜美,还能杀死部分寄生虫.在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室结冻保存;另外,也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月

怕坏的话肯定要腌了更好

可以吃,但是适合红烧不宜煮汤.盐有杀菌作用,只要盐放得足够多就不会发臭,可以杀死部分细菌的毒素 鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用.鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等. 有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽,具有较高的观赏价值.我国有着漫长的海岸线、众多的江河湖泊,鱼的种类十分丰富.据调查,我国淡水鱼有1000多种,著名的“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)和鲤鱼、鲫鱼等都是我国主要的优良淡水鱼品种;我国的海洋鱼已知的约有2000种,常见的有带鱼、大黄鱼、大马哈鱼等.

鱼肉是我们日常餐桌上必不可少的一道美味佳肴,但在生活中,总有需要储存的时候,不适当的储存方式,可能会让鱼肉变质,那么鱼放在冰箱冷冻可以放多久?解除冷冻.

如果超过3个月以上建议你最好还是别吃. 冰箱里面虽然温度低,但是时间久了也会有很多细菌生长,况且还是肉类物质. 鲜肉类食品的冷冻保质期: a、冷冻室内温度约-.

腌制好的鱼由于里面可能进入部分盐,这样的保质期可以延长一些,但是不放冰箱保存的话也最多不会超过12小时,否则容易变质的.再看看别人怎么说的.

把鱼腌好后挂起来风干,天气变暖前都可以挂着,但要避免潮湿和阳光直射,鱼要稍微咸点.同时要处理好鱼头和肉厚的地方,因为这两个地方没腌好容易变坏,最好把鱼头里的鱼脑(也就鱼油)去掉.风干时把鱼肚子撑开挂在风大的地方.保存方法和腌干肉差不多,可以平常放置(但要注意虫蛀)和冰箱保存.最后还有一点,任何物品都有它的最佳保存期,并不是时间越长越好.好了就这些了,上面的做法虽然也能做,但那是泡鱼了.

新鲜的活鱼放在冰箱保鲜是不能超过两天的时间,而且活鱼放在冰箱保鲜必须要用保鲜袋进行包装,而且隔天最好是放在急冻保存,还需要将保鲜袋的袋口绑好,以免影响.

腌鱼一看鱼的大小,二看用盐量,盐多,腌的时间就短,鲤鱼肉不厚,一般来说,六斤鱼用4两盐腌5天就可以取出晒了,如用6两盐,则4天即可取出晒了.腌腊鱼一般多久能晒太阳 三至四天就可以.农家制作腊鱼都是在冬天进行,由于冬天气温低腌制过程中不会腐败,所以夏天农家一般不制作腊鱼.我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制,把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜,放在冰箱冷藏室,三至四天就可以拿出来晾晒,一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间.晴天有风的天气最好.冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了.原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行.

放冰箱的食物都要密封,减少食物细菌的交叉感染,保持冰箱空气清新,为了健康,食物要尽快食用.